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一度は食べたい冬の味覚、タグ付ブランドガニ料理が自慢の温泉宿特集
セレクション

一度は食べたい冬の味覚、タグ付ブランドガニ料理が自慢の温泉宿特集

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毎年11月に漁が解禁となるズワイガニ。水揚げされる地域によって呼び方が異なり、日本各地には様々なブランドガニが存在しています。
今回は、数あるブランドガニの中でも各エリアを代表する3種をピックアップ。この時期にしか味わえない「カニ料理」が自慢の宿を厳選してご紹介いたします。

【間人ガニ】

1.客室露天風呂と幻のカニで心と身体を満たす滞在

夕彩Resort響季(京都府/夕日ヶ浦木津温泉)

日本の夕陽百選にも選ばれた夕日ヶ浦海岸にある「夕彩Resort響季」。露天風呂を備えた全7室の客室は、目の前に日本海が広がるオーシャンビュー。名勝を眺めながら優雅な時間を過ごすことができます。

食事は地産地消にこだわり、地元の漁港で水揚げされる鮮魚を毎朝調理人が目利きして提供。なかでも「【間人(たいざ)蟹の贅沢】希少蟹!幻の間人蟹懐石」プランは、1人あたり1杯の活カニを使用し「間人ガニ」の旨味を余すところなく楽しめます。客室露天風呂で湯浴みを満喫し、冬の味覚を存分に味わう贅沢を叶えましょう。

夕彩Resort響季

夕彩Resort響季

京都府/夕日ヶ浦木津温泉

2.1日7組限定、全室露天風呂付の宿で味わう「番ガニ」

天橋立離宮 星音(京都府/天橋立)

日本三景の一つ「天橋立」の程近く、海に囲まれた宮津市日置に佇む「天橋立離宮 星音」。7室の客室全てがオーシャンビューで、希少な2種類の天然温泉を楽しめる露天風呂と内風呂、プライベートプールを完備しています。

この宿でいただける「間人ガニ」は、甲羅の大きさや身の入り方などによってランク付けされたカニの中でも、最上級に位置する「番ガニ」。「【間人蟹】<<ベストセラー>>間人ガニフルコース」プランでは、お1人様1杯のカニを、刺身、炭火焼き、しゃぶしゃぶなど様々な調理法で。〆の雑炊まで、新鮮な旨味を心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。

天橋立離宮 星音

天橋立離宮 星音

京都府/天橋立

元記事を読む:京都でいただく幻のブランド「間人ガニ」が自慢の宿5選
https://www.ikyu.com/concierge/14452

【越前ガニ】

3.皇帝ガニと呼ばれる特大越前ガニを半露天風呂付のお部屋で優雅に食する

あわら温泉 光風湯圃 べにや(福井県/芦原温泉)

全17室が源泉掛け流しの半露天風呂付、食事は夕朝ともお部屋食と、プライベート空間で安らぎのひとときを過ごせる「あわら温泉 光風湯圃 べにや」。好みや食事のボリュームに合わせて選ぶことができるように、約0.8~約1.2キロまで、様々なサイズのカニプランを用意しています。

宿で一番贅沢な「【越前がに懐石 約1.2kgの皇帝がに】1人1匹プラン-選べるお料理方法-」プランは、「皇帝ガニ」と呼ばれる特大サイズのカニを1人につき1杯。「丸ごと茹でる」もしくは「脚はお刺身、肩と甲羅は焼き」の調理法から選んで、贅沢な冬の味覚を存分に楽しんで。

あわら温泉 光風湯圃 べにや

あわら温泉 光風湯圃 べにや

福井県/芦原温泉

4.オーシャンビューの古民家宿で夕朝食とも越前ガニ尽くしの贅沢ステイ

料理宿やまざき(福井県/越前くりや温泉)

奇岩断崖が続く海岸美で知られる越前海岸沿いに佇む「料理宿やまざき」。全6室のうち4室は海に面し、冬は日本海の荒波を、夏は水平線に並ぶ漁火を望みます。

1年を通して海の幸に恵まれていますが、越前ガニ解禁時期には、福井県ブランドの証である黄色タグ付の越前ガニを堪能できます。「【黄タグブランド越前蟹1キロサイズだけ使用】夕食は熱々茹で・刺し・焼きのカニ料理のみ!プラン」は、まさに越前ガニ料理尽くし!夕食には、茹でガニ、カニ刺し、焼きガニ、炙りカニ味噌で。朝食では鍋と雑炊で、余すところなく味わえます。

料理宿やまざき

料理宿やまざき

福井県/越前くりや温泉

元記事を読む:福井で冬の味覚の王様「越前ガニ」を味わえる宿5選
https://www.ikyu.com/concierge/69005

【松葉ガニ】

5.大人だけに許された全室露天・半露天風呂付の宿で鮮度抜群の松葉ガニに舌鼓

やど紫苑亭(鳥取県/米子市)

「やど紫苑亭」は、日本海に面した山陰を代表する温泉地、皆生温泉にある大人限定の宿。10室ある客室全てが専有面積100平米以上のゆとりある広さで、露天・半露天風呂や内風呂では、「美人の湯」と言われる皆生温泉を楽しめます。

山と海が近くにある皆生温泉だからこそ入手できる新鮮な食材は、宿の魅力のひとつ。中でも冬の味覚の王様であるカニへのこだわりはひとしおです。境港から特別に仕入れる松葉ガニを専用の生簀で泳がせ、活きたカニを料理人が目の前でさばくため、鮮度抜群!“本当の活きたカニの味”に舌鼓を打ちましょう。

やど紫苑亭

やど紫苑亭

鳥取県/米子市

6.松葉ガニと温泉三昧の贅沢が叶う1日2組限定の宿

橋津屋 別邸 月代(鳥取県/三朝)

「橋津屋 別邸 月代」は、世界屈指のラジウム温泉で知られる三朝温泉で300年以上続く老舗宿「橋津屋」の別邸。僅か2室の客室は、広々としたテラスを備えた贅沢な間取りで、浴室には三朝温泉を湛えた露天風呂と内風呂を備えています。

毎年11月からは、様々な内容のカニプランが登場。中でも「【松葉ガニ・個室プラン】冬季限定 極上の松葉ガニプラン」は、宿で最も贅沢なカニプランです。近隣の漁港で水揚げされた新鮮な「赤タグ付の活け松葉ガニ」を、お1人様2杯分。茹でガニ、カニ刺し、焼きガニ、カニスキ、カニ雑炊とまさにカニづくしのフルコースに、お腹も心も満たされること請け合いです。

橋津屋 別邸 月代

橋津屋 別邸 月代

鳥取県/三朝

元記事を読む:山陰の冬の味覚「松葉ガニ」料理が自慢の露天風呂付客室がある温泉宿5選
https://www.ikyu.com/concierge/49554

多くの人々に愛される冬の味覚の王様、カニ。限られた期間にしかいただけないからこそ、ぜひ現地に足を運んで、こだわりの宿で絶品のブランドガニを堪能してみませんか?

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更新日時2021.11.20 10:30

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