一皿の料理に対して細部にまでこだわり尽くした究極の美食厳選を重ねて選び抜いた美食を追求する宿を【極みの美食宿】と銘打ち、第一人者の目を通してご紹介いたします。
里山十帖 岩佐 十良 × 徳山鮓 徳山 浩明
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美食家 マッキー牧元 × 里山十帖 岩佐 十良
作家 柏井 壽 × 美山荘 中東 久人
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