“郊外や地方にある宿泊施設を備えたレストラン”を意味する「オーベルジュ」。今回は東京から2時間で行ける箱根・熱海・伊豆の、露天風呂付客室のあるオーベルジュをご紹介します。美食と温泉の両方を楽しむ、贅沢な旅へ出かけてみませんか。
目 次
1．川のせせらぎに癒される大人の宿
arcana izu（静岡県／伊豆・天城湯ヶ島）
「arcana izu」は、伊豆・湯ヶ島に位置するオーベルジュ・リゾート。大人だけの時間を過ごせる全16室のお部屋には源泉掛け流しの露天風呂を備え、渓流のせせらぎをBGMに穏やかな時間が流れます。
食事は宿泊者専用のダイニングでいただきましょう。地元の豊富な海山の幸とガストロノミーを融合させた「五感を刺激するエモーショナルフレンチ」は、目にも美しい独創的な逸品ばかり。オープンキッチンのライブ感も魅力です。
arcana izu
静岡県／伊豆・天城湯ヶ島
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2．ひらまつが手掛ける美食リゾート
THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原（神奈川県／箱根・仙石原）
「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原」は、「レストランひらまつ」が手掛ける滞在するレストラン。源泉掛け流しの温泉風呂が備わる全20室のお部屋には上質なインテリアが並び、洗練された空間が広がります。
開放感あふれるダイニングにはたくさんの名画が飾られ、まるで美術館さながら。箱根の自然を眺めながら、イタリア料理とフランス料理を掛け合わせたシェフオリジナルの一皿を堪能しましょう。
THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原
神奈川県／箱根・仙石原
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3．1日4組限定の宿でジビエを楽しむ
伊豆高原オーベルジュ ベルエキップ La Belle Equipe（静岡県／伊豆高原）
大室山の麓、800坪の庭園内にわずか4つの客室を持つ「伊豆高原オーベルジュ ベルエキップ La Belle Equipe」。最も広いロイヤルスイート「スリジエ」には天然温泉のジャグジー露天風呂や足湯を備え、満天の星を望みながらの湯浴みを楽しむことができます。
スペシャリテは、山シギや山鳩などのジビエ料理。羽根付きのまま熟成させ鮮やかなロゼ色に焼き上げられたお肉は、香ばしさと濃厚なコクが特徴です。噛みしめるたびに口の中に広がる深い味わいは、赤ワインとの相性もばっちり。
伊豆高原オーベルジュ ベルエキップ La Belle Equipe
静岡県／伊豆高原
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4．自分好みが叶うプリフィクススタイル
箱根 漣-Ren-至福のキュイジーヌと癒しのステイ（神奈川県／箱根仙石原）
「箱根 漣-Ren-至福のキュイジーヌと癒しのステイ」は、緑に囲まれ自然を身近に感じられる宿。内湯には大涌谷温泉の源泉掛け流しのにごり湯、露天風呂には仙石原温泉の無色透明な湯が注がれ、2種類の温泉を満喫できます。
箱根の新鮮な野菜や駿河湾の海の幸などを使用したコースは、自分好みにカスタマイズ可能なプリフィクススタイルです。素材本来の味や旬を重んじ、加工はなるべく控えめに。日本人の舌に合う丁寧なフランス料理をいただけます。
箱根 漣-Ren-至福のキュイジーヌと癒しのステイ
神奈川県／箱根仙石原
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5．相模湾を望む高台で温泉と絶景を独り占め
ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド（静岡県／熱海）
18世紀に活躍した偉大な音楽家、J.S.バッハに由来した名を持つ「ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド」。相模湾を一望する高台に立ち、客室の露天風呂からは絶景を独り占めしながら源泉掛け流しの温泉に浸かる贅沢が叶います。
音楽と食の調和がコンセプトのダイニングでは、ダイナミックな眺望とともに四季折々の美味を楽しみましょう。「ブイヤベース」は、伊勢海老や鮑などの豪華な海の幸が奏でる“オーケストラ”の山場とも言えるシグネチャーディッシュです。
ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド
静岡県／熱海
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美味しい食材がたくさんそろう秋冬は、温泉と美食の両方を楽しめるオーベルジュへ出かけてみてはいかがでしょうか。
