时令美味会席 菜品示例(9/1起)
※因使用当日最新鲜的食材,菜品仅供参考。
先付 月见豆腐 生海胆
芒草四季豆 兔薯蓣
鼈甲芡汁 山葵
前菜八寸
・菊花寿司
・青椒夹蛋黄醋汁
・黑海螺酱煮
・银杏与零余子素炸
・海鳗鱼子拌和
・烤南蛮风味合鸭
・星鳗八幡卷
・茄子豆腐
煮物椀 朦胧勾芡汤
萩真丈丸子(鱼糜) 甜鲷鱼(guji)
松茸 蔓紫 柚子
刺身 时令三种拼盘
配菜一式
炖合 海鳗柳川锅
松茸 洋葱 笹切牛蒡丝
魔芋丝 三叶 粉山椒
烧物 幽庵烧梭鱼(kamasu)
松茸 银杏
红芋茎 酢橘
强肴 七宝烧
伊势龙虾 鲍鱼 和牛
鲑鱼籽 海胆
莲藕 南瓜 嫩姜芽
醋物 紫醋拌和
松茸 甜鲷鱼(guji) 菊花
主食 栗子饭
止椀 红味噌汤
香物 三种拼盘
水物 时令水果/甜品
松露亭 料理长
武本 元秀 敬上
















