ตัวอย่างเมนูประจำเดือนตุลาคม
【รายการอาหารเดือนตุลาคม】
อาหารเรียกน้ำย่อย: กราแตงเต้าหู้โกมะ (เห็ดชิเมจิ・ฟุใบเมเปิล)・เผือกเล็กอิชิคาวะต้มทั้งเปลือก
เฮชิโกะย่างสอดไส้เลมอน・ไมตาเกะชีส・มะเขือม่วงตุ๋นแบบดัตช์・ปลาอายุเคี่ยวหวาน・คุซุรูปใบเมเปิล
ซาชิมิ: ซาชิมิตามฤดูกาล (รวม 3–4 ชนิด)
อาหารมีฝาปิด: อาวามูชิ (หัวบัวญี่ปุ่น・แครอต・แปะก๊วย・ปลาไหล)
อาหารตุ๋นรวม: ฮิริวซึเห็ด ตุ๋นหัวผักกาดญี่ปุ่นแบบนิโมโนะ ・แครอต・โคมัตสึนะ ・ขิง
ของรองท้อง: ซูชิปาซันมะ (มิโสะเด็งงาคุ ・เมียวกะ)
อาหารร้อน: ชาบูเนื้อวากาสะแบบบาง (ร็อกเก็ต/อารูกูลา ・เห็ดหูหนู ・เห็ดเอโนคิ ・เต้าหู้)
ของเปรี้ยว: ชิโอะโคจิฮาคุเซ็นอาเกะ ・เจลลีวุ้นน้ำส้มสายชูผสมน้ำผึ้งกับหอมดองซันริฮามะ
(ดอกเบญจมาศ ・รากบัว ・ดอกกะหล่ำพีเทนด์ริลล์ ・ผักหั่นเต๋า)
ข้าว/อาหารหลัก: ข้าวไมตาเกะขาว (ลูกมันむかご)・ฟุกุสะ仕立て (อะบุระอาเกะแบบบางจากเอเฮย์จิ ・เห็ดนาเมโกะ)
ผลไม้/ของหวาน: บรูว์เล่ “คินชู” ซอสลูกพลับอาวาระ ・กีวี ・ฟิก
※รายการอาหารเป็นเพียงตัวอย่าง
※ภาพประกอบเพื่อการนำเสนอเท่านั้น
