ตัวอย่างเมนูประจำเดือนกันยายน
【เมนูประจำเดือนกันยายน】
อาหารเรียกน้ำย่อย: สาหร่ายโมซึคุจากสึรุกะปรุงน้ำส้ม・ซูชิปลาซันมะ・ปลาอายุเคี่ยวหวาน・เห็ดนาเมโกะคลุกหัวไชเท้าขูด・มันหวานโทมิทสึคินโทกิต้มในน้ำเชื่อม
ผักทอดกรอบ・มูกาโกะ (หัวมันป่า)・ไมตาเกะชีส・เฮชิโกะย่างประกบเลมอน
ซุป: มันจูเผือกญี่ปุ่น ราดซอสถั่วขาวกลิ่นดอกเบญจมาศ
ซาชิมิ: ซาชิมิตามฤดูกาล (รวม 3–4 ชนิด)
ย่าง/อบ: กราแตงเต้าหู้โกมะแบบญี่ปุ่นกับเห็ดและแซลมอนฤดูใบไม้ร่วง (เห็ดชิเมจิดำไดโคคุ・อาวาฟุ)
ตุ๋นรวม: มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงตุ๋นแบบฮอลแลนด์煮・เผือกเอ็บิโอะอิโมะ・ฟักทอง・เรนคอนอาวาระ・พริกชิชิโต
ของเปรี้ยว: ปลา ซาวาระ ย่างหมักน้ำส้มสายชูเบาๆ ・มูสกะหล่ำดอก ・ผักหั่นเต๋า ・พีเท็นดริล ・ซุดาจิ ・กลีบดอกเบญจมาศ
อาหารร้อน: ชาบูเนื้อวากาสะแบบบางกับเห็ด (เห็ดหอม・เอริงงิ・เห็ดหูหนูดำ・ต้นหอมญี่ปุ่น・โมมิจิฟุ)
ข้าว/อาหารหลัก: ข้าวเกาลัด ・ไข่ห่อแบบฟุกุสะ (เต้าหู้ทอดบางเอเฮย์จิ ・ผักมิทสึบะ)
ผลไม้/ของหวาน: พุดดิ้งแครอตกับครีมถ่านไม้ไผ่ ・ลูกแพร์ ・องุ่น ・ทับทิม ・มิ้นต์
※รายการอาหารเป็นเพียงตัวอย่าง
※ภาพใช้เพื่อประกอบการนำเสนอเท่านั้น



















