9월 메뉴 예시
【9월 메뉴】
전채: 쓰루가 모즈쿠 식초무침 · 꽁치 초밥 · 은어 조림(칸로니) · 나메코 무즙무침 · 도미쓰 고구마(金時) 조림
야채 칩 · 무카고(산마) · 마이타케 치즈구이 · 아부리 헤시코 레몬 샌드
국물요리: 토란 만주, 국화 앙금 소스
사시미: 제철 사시미(3~4종 모둠)
구이: 버섯과 가을 연어의 참깨두부 그라탱(다이코쿠 시메지, 아와후)
조림: 가을 가지 오란다니 · 에비이모(새우토란) · 단호박 · 아와라 연근 · 시시토 고추
초무침: 아부리 삼치 식초절임 · 콜리플라워 무스 · 깍둑 썬 채소 · 피텐드릴(허브) · 스다치(감귤) · 국화꽃
따뜻한 요리: 버섯과 와카사규 샤브샤브(표고버섯, 새송이버섯, 목이버섯, 파, 단풍후)
식사: 밤밥 · 후쿠사 스타일 계란찜(에이헤이지 얇은 유부, 미츠바)
과일/디저트: 당근 푸딩과 대나무숯 크림·배·포도·석류·민트
※메뉴는 예시입니다.
※이미지는 참고용입니다.



















