เมนูประจำเดือนสิงหาคมพร้อมให้บริการแล้ว
ทางครัวได้ส่งเมนูประจำเดือนนี้มาแล้ว จึงขอแจ้งให้ทราบว่าได้อัปเดตหน้าอาหารเรียบร้อยแล้ว
【เมนูประจำเดือนฮะสึกิ (สิงหาคม)】
เครื่องดื่มก่อนอาหาร เหล้าบ๊วย
อาหารเรียกน้ำย่อย กุ้งลายเสือไข่, หอยเป๋าฮื้อตุ๋นแบบโอฟุนะ, มะเดื่อฝรั่ง, ถั่วแระญี่ปุ่น, ไก่ท้องถิ่นย่างมิโซะโมโรมิ
ซุป ปลาดาบเงินในน้ำซุปใสแบบชิมิสึ, ยูบะ (ฟองเต้าหู้), ผิวส้มยูสุ
ซาชิมิ ทูน่า, คัตสึโอะ (ปลาโอ), ปลาดาบเงิน, ปลาอาจิ
ของย่าง มิโสะเด็งงาคุ มะเขือโอริโดะแบบถวายโชกุนโทคุงาวะ
ของต้ม เผือกเอบินิโมะ, ฟักเขียว, ปลาหมึกตุ๋นรวมกัน
ของเปรี้ยว ปูพันแตงกวา, แมงกะพรุน, ซอสไข่แดงรสน้ำส้มสายชู
อาหารหลัก คินปิระ (ผัดรากผัก), ข้าวสวย
ซุปปิดท้าย ซุปมิโสะแดง, ของดอง
ผลไม้ตามฤดูกาล เมลอน, แตงโม, ลูกพีช
ของหวาน วุ้นนมคันเท็น, เกี๊ยวแป้งเหนียวนุ่ม (กิวฮิ), แอปริคอต
※รายการอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามสถานการณ์การจัดซื้อวัตถุดิบในวันนั้น
แสงแดดที่แรงกล้าในช่วงฮะสึกิทำให้รู้สึกถึงหน้าร้อนอย่างเต็มตัว
ที่ “มิहोมัตสึบาระ” แหล่งมรดกโลก ทิวทะเลอ่าวสุรุงะแสนใสร่วมกับแนวสนสีเขียวเข้มดูโดดเด่นงดงาม เป็นช่วงเวลาที่ได้สัมผัสทัศนียภาพสดชื่นเฉพาะฤดูร้อนอย่างแท้จริง
เมนูประจำเดือนนี้ เราคัดเลือกปลาดาบเงินที่กำลังอยู่ในฤดู มาจัดเสิร์ฟทั้งเป็นซุปน้ำใสรูปแบบชิมิสึและเป็นซาชิมิ ให้คุณได้เพลิดเพลินกับความอร่อยจากทะเลในช่วงเวลานี้โดยเฉพาะ
ขอเชิญใช้เวลาพักผ่อนอย่างสงบ พร้อมรับประทานไคเซกิเพิ่มเติมด้วยรสชาติแห่งฤดูของกลางฤดูร้อน และชมวิวอันงดงามของมิहोมัตสึบาระไปพร้อมกัน
เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้ต้อนรับทุกท่าน
