เมนูประจำเดือนกันยายนพร้อมให้บริการแล้ว
ทางครัวได้จัดส่งรายการอาหารประจำเดือนนี้มาแล้ว จึงขอแจ้งให้ทราบ
【เมนูประจำเดือนกันยายน】
เครื่องดื่มก่อนอาหาร เหล้าบ๊วย
ชุดเรียกน้ำย่อย กุ้งลายเสือมีไข่, หอยเป๋าฮื้อเคี่ยวสไตล์โอฟุนะ,
ชิราสึสดหมักโชยุ, ถั่วแระญี่ปุ่น, ไก่เทริยากิ
ซุป ซุปไก่มิตสึเสะ, ต้นหอมซอยฝอย,
อกไก่ฉีก, ผักสีเขียว
ซาชิมิ ทูน่า, ปลาฮิราเมะ (ปลาตาเดียว), ปลาหมึกหอก, ปลาอาจิ
ของย่าง มิโสะเด็งงาคุ มะเขือโอริโดะ (สูตรถวายตระกูลโทคุงาวะ)
ของต้ม เผือกเอบิโมะ, โคยะโดฟุ (เต้าหู้แห้ง), ราดซอสข้นเห็ดคิคุระเกะ, ผักสีเขียว
จานคั่นกลาง ชาโซบะแห่งขึ้นชื่อของทางร้าน, มะเขือเทศอาเมร่า,
ปลาไหลญี่ปุ่น, ไข่ฝอยเส้นทอง (คินชิตามาโกะ), น้ำดาชิมะเขือเทศ
อาหารหลัก ชิริเม็งผัดพริกไทยญี่ปุ่น (ซันโช), ข้าวสวย
ซุปปิดท้าย อะคาดาชิ และผักดองรวม
ผลไม้ตามฤดูกาล เมลอน, ลูกแพร์ญี่ปุ่น, องุ่น
ของหวาน โมจิกิวฮิม้วน และเยลลีพีช
※รายการอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามวัตถุดิบที่จัดหาได้ในวันนั้น
ปีนี้มีวันที่ฝนตกมาก ทำให้ช่วงปลายฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วงรู้สึกเย็นสบายกว่าโดยปกติ เมื่อเข้าสู่เดือนกันยายน สายลมที่พัดผ่านมิโฮโนะมัตสึบาระก็เริ่มพาให้สัมผัสถึงกลิ่นอายของฤดูใบไม้ร่วงทีละน้อย
เมนูประจำเดือนนี้ นอกจากความอุดมสมบูรณ์จากทะเลอย่างหอยเป๋าฮื้อ ชิราสึสด และปลาอาจิแล้ว ยังได้เลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่ให้ความรู้สึกถึงการมาเยือนของฤดูใบไม้ร่วง เช่น มะเขือโอริโดะ เผือกเอบิโมะ ลูกแพร์ญี่ปุ่น และองุ่น
ขอเชิญใช้เวลาพักผ่อนอย่างผ่อนคลาย พร้อมเพลิดเพลินกับรสชาติแห่งฤดูกาลไปด้วยกัน ท่ามกลางการเปลี่ยนผ่านของช่วงเวลาในแต่ละฤดู
ทางเรารอต้อนรับทุกท่านด้วยใจจริง
