【Terbatas 2 grup per hari】Sukiyaki yang memungkinkan Anda menikmati secara mewah daging sapi merek lokal “Tsuyama Wagyu” kini tersedia.
Wilayah Tsuyama, tempat budaya menyantap daging sapi telah berakar sejak zaman Edo, memiliki lingkungan yang ideal untuk membesarkan sapi berkualitas berkat udara yang jernih, perbedaan suhu khas daerah cekungan, serta air yang sejuk dan bersih. Di antaranya, wagyu merek lokal “Tsuyama Wagyu” dibesarkan dengan pakan dedak gandum asal Tsuyama, dan hanya sapi yang memenuhi berbagai persyaratan—seperti peringkat kualitas daging minimal Grade 3 serta masa pemeliharaan tertentu—yang diakui sebagai “Tsuyama Wagyu”. Untuk menikmati wagyu bermerek ini secara mewah, kami menyiapkan paket Sukiyaki Tsuyama Wagyu yang terbatas hanya untuk 2 grup per hari.
Sukiyaki sebagai hidangan utama akan dimasak melalui demonstrasi langsung oleh koki di depan meja Anda.
Daging dibentangkan di atas panci besi panas; bersama aroma kuah sukiyaki (warishita) yang dituangkan mengitari panci, lemaknya yang berkilau perlahan meleleh. Pada irisan pertama, nikmati keseimbangan antara daging merah yang padat dan marbling halus khas Tsuyama Wagyu. Untuk cocolan telur, Anda dapat memilih telur ayam free-range segar dari Sakushu atau variasi cocolan telur dengan parutan lobak (daikon) sesuai selera. Setelah itu, sayuran musiman dari Sakushu dan bawang bombai Awaji direbus bersama hingga berpadu sempurna dengan manisnya daging berkualitas tinggi. Sebagai penutup, jangan lewatkan udon mi tebal khusus pesanan yang dibuat khusus untuk sukiyaki ini.

















