四季折々で移ろう自然に、清らかな空気が漂う八ヶ岳。清里や小淵沢、野辺山などの観光地が点在し、1年を通して多くの人々で賑わいます。
そんな八ヶ岳の南麓に佇む「ヒュッテ・エミール」は、1日3組限定のオーベルジュ。中学生以上のみ宿泊が許される大人の宿です。富士山と南アルプスの雄大な景色を眺めながら、落ち着いた雰囲気の中で、優雅なひとときを過ごしませんか。
目 次
本格フレンチとワインのマリアージュに舌鼓
白壁に木のテラスが、まるでヨーロッパの山岳地帯に立つリゾートホテルを連想させる外観。一歩足を踏み入れると赤絨毯に木目の設えが、重厚感のあるクラシカルな趣です。
料理はこの宿に宿泊する醍醐味の一つではないでしょうか。食事はダイニングで、食後のデザートはパチパチと火がはぜる暖炉の前に移動していただきましょう。
八ヶ岳の生産者が育てたこだわりの野菜や、厳選素材を使用した本格的なフランス料理のフルコースは、全部で7品。
一皿一皿のボリュームが抑えられているので、女性にも嬉しいです。
そんな料理と、好みに合わせてソムリエが選ぶワインのマリアージュをぜひ堪能してみて。
ワインセラーにはフランスを中心にイタリア、カリフォルニアなどのワインを約100種類ご用意。なかなかお目にかかることのできないヴィンテージワインからリーズナブルなものまで揃います。
季節ごとに変化するメニューに合わせて味わいましょう。
朝食は和食か洋食で選べますが、おすすめしたいのは和食。土鍋で提供される「きのこ雑炊」は、宿泊者の中でも人気の一品です。温かくほっとする味わいに、寝起きの身体がゆっくりと目覚めるのを感じられることでしょう。
クラシカルな家具で統一された、落ち着いた館内
客室は2階に3部屋のみ。全て55平米以上あるので、ゆったりと寛ぐことができます。
ヨーロピアンで可愛らしい家具は、職人が一つ一つ手作業で作る横浜のクラシック家具「ダニエル」で統一。樹齢200年以上の北海道産の樺桜を使った家具が、上品な空間を演出します。
パジャマはエトロ、寝具は最上級のアイダーダウンに上質なリネンを使用しており、上質な眠りに誘ってくれます。
中でも「デラックスツインルームA」は、3方を窓に囲まれたお部屋。テラスが備わる大きな窓から、富士山と南アルプスの雄大な景色を望みます。
バスルームに備わる窓の外には、四季折々に移り変わる八ヶ岳の風景を眺めることも。
お部屋にいながらにして、大自然を身近に感じましょう。
八ヶ岳ならではの豊かな自然と、周辺散策を愉しむ
宿にこもってゆったり過ごすのもおすすめですが、周辺にはこの地ならではの場所がたくさんあります。
ぜひ旅の思い出に散策に出かけてみてはいかがでしょうか。
最寄り駅でもある「甲斐大泉駅」は、「八ヶ岳高原列車」の愛称で人気のリゾート列車が停車する駅。鉄道ファンには知られたスポットでもあります。
空気が澄み渡り、満天の星空を望める冬には「国立天文台野辺山」もおすすめ。都会では味わうことのできない、降り注ぐような星空を愉しめるのは、八ヶ岳ならではの体験です。
雄大な景色に抱かれるように佇む「ヒュッテ・エミール」。大人だけに許された宿で、こだわりの美食と自然を贅沢に味わい尽くしませんか。
ヒュッテ・エミール
山梨県／八ヶ岳南麓
