ฤดูใบไม้ร่วง ตัวอย่างรายการอาหารไคเซกิพื้นฐาน
【เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย】 เหล้าผลไม้ตามฤดูกาล หรือไวน์
【ผักตามฤดูกาล】 ชุดรวมรสชาติสี่ฤดูแห่งคากะ
ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนทำจากมันหวานโกโรจิมะคินโทกิ / เต้าหู้ชีส
【ซุป】 ซุปอบไอน้ำในกา (โดบินมุชิ) เห็ดฤดูใบไม้ร่วงและไก่พื้นเมืองเพื่อสุขภาพจากโนโตะ โฮคุริคุ
【ซาชิมิ】 ของทะเลตามฤดูกาล เสิร์ฟพร้อมโชยุฟองสูตรเฉพาะของทางที่พัก
【เมนูตามฤดูกาล】 ปลาคัมปาจิย่างหอม เสิร์ฟพร้อมผักสมุนไพร
【ย่างรวมคำเล็ก】 รสชาติแห่งฤดูใบไม้ร่วง: ปลาโนโดกุโระอบซอสดึนดะ และอื่น ๆ เช่น เรนคงเสียบไม้ซอสมิตาราชิ เป็นต้น
【จานหลัก】 สเต๊กวากิว พร้อมผักย่าง
【หม้อไฟ/เมนูนึ่ง】 วากิวนึ่งในลังไม้ไผ่ พร้อมผักตามฤดูกาล
【ข้าว/อาหารหลัก】 ข้าวแบรนด์จากจังหวัดอิชิคาวะ
ซูชิปั้นมือโดยใช้ข้าว “เฮียคุมังโกกุ” จากจังหวัดอิชิคาวะ
【ของดอง】【ซุปปิดท้าย】【ของหวานผลไม้สด】
※รายการอาหารมีการเปลี่ยนแปลงทุกเดือน โปรดใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงเกี่ยวกับจำนวนและประเภทเมนูเท่านั้น
※ภาพเป็นภาพประกอบ ซึ่งรวมถึงของตกแต่งด้วย






















