Musim Luruh Contoh Menu Asas Kaiseki (Hidangan)
【Aperitif】 Arak buah bermusim atau wain
【Hidangan Bermusim】 Aneka pilihan empat musim Kaga
Chawanmushi ubi keledek Gorojima Kintoki Tauhu keju
【Sup Pengganti】 Dobin-mushi cendawan musim luruh dan ayam kampung sihat Noto Hokuriku
【Sashimi】 Hidangan laut pilihan, dengan kicap buih asli hotel kami
【Hidangan Musiman】 Ikan kampachi panggang ringan dengan sayur aromatik
【Yakihassun】 Sajian rasa musim luruh: nodoguro bakar zunda, sate akar teratai mitarashi dan lain-lain
【Hidangan Utama】 Steak wagyu dengan sayur panggang
【Hidangan Panas】 Wagyu kukus dalam seiro bersama sayur bermusim
【Nasi】 Beras jenama dari Wilayah Ishikawa
Sushi nigiri menggunakan beras Hyakumangoku
【Acar】【Sup Penutup】【Pencuci Mulut】
※ Menu berubah setiap bulan, jadi sila jadikan sebagai rujukan jumlah hidangan dan kandungan sahaja.
※ Gambar adalah untuk tujuan ilustrasi dan termasuk hiasan.






















