Musim Gugur Contoh menu Kaiseki Dasar
【Aperitif】 Arak buah musiman atau wine
【Hidangan Musiman】 Aneka sajian empat musim khas Kaga
Chawanmushi dengan ubi Goro-jima Kintoki Tahu keju
【Pengganti Sup】 Dobin-mushi jamur musim gugur dan ayam lokal sehat Noto (Hokuriku)
【Sashimi】 Pilihan hasil laut pilihan, disajikan dengan kecap berbusa orisinal kami
【Hidangan Musiman】 Ikan kampachi panggang ringan dengan sayuran aromatik
【Hassun Panggang】 Cita rasa musim gugur: nodoguro panggang saus zunda, sate renkon mitarashi, dan lainnya
【Hidangan Utama】 Steak wagyu dengan sayuran panggang
【Hot Pot/Set Panci】 Wagyu kukus dalam kukusan bambu dengan sayuran musiman
【Nasi】 Beras bermerek dari Prefektur Ishikawa
Nigiri sushi menggunakan beras Hyakumangoku
【Acar】【Sup Penutup】【Pencuci Mulut】
※Menu dapat berubah setiap bulan, jadi mohon gunakan sebagai referensi jumlah hidangan, dll.
※Foto hanya ilustrasi dan mencakup dekorasi.












![*Kamar gaya Jepang-Barat 11 tatami [sisi taman]](https://www.img-ikyu.com/contents/common/image/acc9/00001869/1/org/14275956.jpg?auto=compress,format&lossless=0&w=560&h=370)
![*Kamar Jepang Standar 12,5 Tatami [Sisi Danau]](https://www.img-ikyu.com/contents/common/image/acc9/00001869/1/org/14275897.jpg?auto=compress,format&lossless=0&w=560&h=370)








