가을 기본 가이세키 메뉴 예시
【식전주】 제철 과실주 또는 와인
【계절채】 가가의 사계 모둠
고로지마 긴토키 고구마를 사용한 계란찜 치즈 두부
【국물 요리】 가을버섯과 호쿠리쿠 노토 건강 토종닭 도빈무시(주전자 찜)
【사시미】 은혜의 안주 본관 오리지널 거품 간장으로 제공
【제철 안주】 아부리 간파치 향미 채소 곁들임
【구이 팔촌】 가을의 미각 노도구로 즌다 구이・미타라시 연근 꼬치 등
【메인 요리】 와규 스테이크 구운 채소 곁들임
【냄비 요리】 와규 찜통찜과 제철 채소
【식사】 이시카와현산 브랜드 쌀
‘햐쿠만고쿠’ 쌀을 사용한 니기리즈시
【절임】【마무리 국】【디저트]
※메뉴는 매월 변경되므로,
구성 및 품수는 참고용으로 봐주시기 바랍니다.
※이미지는 장식품을 포함한 연출 이미지입니다.






















