一度は味わいたいホテルや旅館の味を、ネットで購入できることをご存じでしょうか？
お家にいながら宿の味を簡単に注文でき、自分用にも手土産にも用途が広がるお取り寄せグルメ。今回は一休コンシェルジュが厳選した、ご飯のお供にも家飲みのアテにもぴったりの、人気旅館のお取り寄せグルメをご紹介します。
※最新の在庫状況につきましては、各社ホームページをご確認ください。
目 次
川魚・山菜料理 和田屋（石川県／白山市）の「鱒の山椒煮、味噌くるみ」
石川県白山市、全国にある白山神社の総本宮「白山比咩神社」の境内に佇む「川魚・山菜料理 和田屋」。創業150余年の歴史を刻む、全6室の料理旅館です。「ミシュランガイド北陸2021特別版」や「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載され、ここでしか味わえない和田屋らしい料理とおもてなしが、訪れる人々を魅了しています。
宿の料理をより多くのお客様に楽しんでもらえるように、と立ち上げたオンラインショップでは、和田屋の「おいしい」を楽しめる様々な商品を販売。人気商品の「鱒の山椒煮」は、白山麓の川水で育った虹鱒と、たっぷりの山椒を2～3時間ゆっくり炊くことで、骨まで食べられる柔らかさに。ふんわり甘い味わいは、ご飯のお供、お酒のアテ、お茶漬けにもぴったりです。
地元産の胡桃がゴロゴロ入った「味噌くるみ」は、クリームチーズとともにワインなどの洋酒ともよく合います。
お求めはこちら：
【鱒の山椒煮】 https://auberge-wataya.shop/items/5ed1fc5c55fa030ce8c07321
【味噌くるみ】https://auberge-wataya.shop/items/5ed1f5d2bd21782dd11deced
川魚・山菜料理 和田屋
石川県／白山市
妙湶和樂 嵐渓荘（新潟県／越後長野温泉）の「ぜんまいの一本煮、嵐渓荘定番セット」
「妙湶和樂 嵐渓荘」は、濃厚な強食塩冷鉱泉と、越後の味覚が自慢の温泉宿。里山の渓谷沿いに佇む木造3階建ての建物は風情に溢れ、昭和初期の料亭旅館を移築した「緑風館」は、国登録有形文化財に登録されています。
温泉に負けず劣らずでも好評の食事は、宿の初代から続く、里山の幸を使った滋味深い「山里会席」。オンラインショップでは、板前が丁寧に調理する自家製料理を一品から購入することができます。なかでもご飯のお供や家飲みのアテにおすすめなのが、「ぜんまいの一本煮」。先代女将からの伝統の味付けで煮た極太のぜんまいは、どのお料理プランでも提供している定番メニュー。「ぜんまいの一本煮」を含む、お土産の定番3品をセットにした「嵐渓荘定番セット」は、贈り物にもおすすめです。
妙湶和樂 嵐渓荘
新潟県／越後長野温泉
松島温泉 松島一の坊（宮城県／松島）の「仙台名物 熟成牛たん 極厚やわらか仕込み」「仙台名物 やわらか牛たん角煮」
7,000坪もの水上庭園の先に、日本三景・松島を見渡す温泉リゾート「松島温泉 松島一の坊」。111室ある客室全てから美しいオーシャンビューを楽しめます。オールインクルーシブを採用し、チェックアウトまでお財布を気にせず寛げるのも人気の理由のひとつです。
オンラインショップでは、自宅で宿気分を楽しめるアイテムから食品まで、様々な商品を販売。中でも宿のレストランで提供しているグルメは、いつもの食卓を少しだけランクアップするのにおすすめです。一番人気は、「仙台名物 熟成牛たん 極厚やわらか仕込み」。厚さ8ミリもある牛たんをこだわりの焼塩でしっかりと漬け込むことで、厚切りならではの十分な食べ応えがありながらも、柔らかく仕上げています。
ごろっと入った角煮が食べ応え満点の「仙台名物 やわらか牛たん角煮」は、時間をかけて煮つけることで、牛たんの旨味を凝縮した一品。芳醇な味わいは、ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもよく合います。
お求めはこちら：
【仙台名物 熟成牛たん 極厚やわらか仕込み】 https://shop.ichinobo.com/products/gyu-tan-gokuatsu
【仙台名物 やわらか牛たん角煮】https://shop.ichinobo.com/products/gyu-tan-kakuni
松島温泉 松島一の坊
宮城県／松島
飛騨亭 花扇（岐阜県／高山）の「花扇 飛騨牛しぐれ煮」
飛騨高山の市街地から少し離れた、自然豊かで閑静な地に佇む「飛騨亭 花扇」。飛騨高山の旅館では珍しい地下1,200メートルから湧く自家源泉は、お湯の中で肌を触るとぬるっとするほど柔らかく、美容液のような泉質。厳選された飛騨牛と地元の滋味を美しく仕立てた料理にも定評があり、温泉と料理で、ゲスト達を魅了しています。
山菜、きのこ、川魚など、大自然の恩恵を受けた豊富な食材の中でもメインを飾るのが、美しい霜降りの見た目とジューシーさ、深みのある旨味と甘みが特徴の飛騨牛。指定精肉業者から厳選して仕入れており、宿のオンラインショップでも購入することができます。気軽に宿の味を楽しみたい方には、朝食でお出ししている「花扇 飛騨牛しぐれ煮」がおすすめ。温かいご飯に乗せれば、肉の旨味と脂が引き立ちます。
お求めはこちら：https://shophanaougi.thebase.in/items/41584336
飛騨亭 花扇
岐阜県／高山
様々なジャンルの食品が楽しめる人気旅館やホテルのお取り寄せグルメ。いつものご飯や家飲みのひとときを、ちょっとだけ特別なものにしてくれることでしょう。お世話になっているあの方へ、頑張っているご自分へのご褒美に、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか？
