雄大な自然と美味しい食材で人気を誇る北海道。夏は涼しく過ごしやすい北海道で魅力を味わい、ゆったり楽しめる贅沢な旅はいかがでしょうか。今回は、北海道の食を満喫できるオーベルジュと、北海道の温泉を堪能できる露天風呂付き客室編に分けてご紹介します。
目 次
【オーベルジュ】
日高の自然と味をお腹いっぱい堪能する
日高オーベルジュ ナチュラルリゾート・ハイジア（北海道／日高）
日本の北欧とも呼ばれる、日高の高原に佇む「日高オーベルジュ ナチュラルリゾート・ハイジア」。夏にはサラブレッドが悠々と過ごす壮大な景色が、訪れる人を出迎えてくれます。
日高昆布を肥料に使って育てられた野菜や、雄大な大地で伸び伸びと育った牛など、一つ一つの食材にこだわった料理は絶品と評判。
フレンチとイタリアンの料理技法を取り入れた“ヌーベル日高キュイジーヌ”をぜひ召し上がれ。
日高オーベルジュ ナチュラルリゾート・ハイジア
北海道／日高
野菜ソムリエが紡ぐオリジナルの野菜フレンチ
Auberge erba stella（オーベルジュ エルバステラ）（北海道／富良野）
「Auberge erba stella（オーベルジュ エルバステラ）」は、野菜ソムリエの夫婦が営む小さなお宿。咲き誇るラベンダー畑に、夏の訪れを実感することでしょう。
丹精込めて栽培した野菜を中心とする“やさいイタリアン”は、このお宿ならではのコース料理。繊細で美しく盛り付けられた料理の数々は身体に優しく、野菜の旨みをしっかりと感じることができます。
Auberge erba stella（オーベルジュ エルバステラ）
北海道／富良野
静寂な湖の畔で絶品フレンチに満たされる
チミケップホテル（北海道／津別）
手つかずの自然が広がり、北海道の中でも秘境と呼ばれるチミケップ湖のほとりに佇む「チミケップホテル」。お部屋にはテレビやラジオ、時計などがなく、静寂の中で自由な時間を過ごせます。
北海道の食材をふんだんに使った創作フレンチは、ライト、スタンダード、ラグジュアリーの3コース。フランスをはじめ、各国の名店で経験を積んだシェフが紡ぐ目にも美しいメニューの数々は、心に残るものばかりです。
チミケップホテル
北海道／津別
※他にも、北海道エリアでおすすめのオーベルジュを「北海道の食を満喫するオーベルジュ ６選」でご紹介しています。
【露天風呂付き客室のある宿】
支笏湖を臨む露天風呂と内湯でスパ三昧の休日
しこつ湖鶴雅別荘 碧の座（北海道／支笏湖温泉）
森に抱かれるような静謐な空気が漂う支笏湖。その澄んだ美しさは「支笏湖ブルー」と呼ばれ、敬われています。「しこつ湖鶴雅別荘 碧の座」は、道内で宿泊施設を展開する「鶴雅グループ」で、最高級旅館の証である「座」を宿の名に刻む宿。
全25室は清らかな支笏湖を臨め、プライベートが保てるヴィラタイプはリラックスできると評判です。シックで落ち着いたインテリアの中に、ハンモックなどの遊び心を忍ばせる「エグゼクティブスイートヴィラ」をはじめ、すべての客室に湖を見渡せる露天風呂を完備しています。
しこつ湖鶴雅別荘 碧の座
北海道／支笏湖温泉
北の名湯・登別温泉で我が家のように寛ぐ
登別温泉郷 滝乃家（北海道／登別温泉）
地獄谷をはじめとする温泉由来の名所や、多彩な泉質で知られる登別温泉郷。緑の樹々に囲まれた「登別温泉郷 滝乃家」は、我が家や隠れ家を訪れたかのように寛げると評判です。
人気の高い露天風呂付き客室は、洗練されつつもウッディな設えに和む「和洋室Ⅾタイプ」や、すっきりとした佇まいが魅力の「和室ＤＷタイプ」。開放的なウッドデッキに設えられた露天風呂で、澄んだ空気を胸いっぱいに吸い込めば心まで浄化されていくよう……。
登別温泉郷 滝乃家
北海道／登別温泉
十勝の空と温かなもてなしで素顔に戻る
十勝川温泉 三余庵（北海道／十勝川温泉）
のんびりと牛や馬が草を食み、冬は白鳥の飛来地として有名な十勝は、北海道らしさが見られる場所。「十勝川温泉 三余庵」は、開拓の歴史と北の大地の自然への敬意をその名に受け継いでいます。
天然木をはじめ、ナチュラルな素材をふんだんに用いた客室は、肩の力を抜いて寛げます。「特別室」に備わる露天風呂は、美肌の湯に浸かりながら十勝川にかかる白鳥大橋を一望できる特等席。広い空の元、普段では味わえないのどかな時間に、何もしない贅沢を満喫してみたいものですね。
十勝川温泉 三余庵
北海道／十勝川温泉
※他にも、北海道エリアで露天風呂付き客室のある宿を「露天風呂付客室がある宿5選 北海道編」でご紹介しています。
大自然の中で、北海道ならではの美味しい食事を満喫する。または、露天風呂付き客室で、北海道の景色を眺めながら、好きな時に好きなだけ温泉を堪能する。どちらも北海道の魅力を存分に味わうことができるでしょう。この夏は、ぜひ北海道を訪れてみてはいかがでしょうか。
