冬の味覚の王様「カニ」は、この時期にしかいただくことのできない食材です。
でも大好きなお肉も捨てがたい！
そんな方に、カニもお肉も一緒にいただける“いいところ尽くし”のお宿をご紹介。期間限定の贅沢旅に出かけましょう。
目 次
カニの本場「城崎温泉」で旬を食べつくす
西村屋ホテル招月庭（兵庫県/城崎温泉）
開湯1300年の歴史を誇る城崎温泉。老舗旅館「西村屋本館」の別館として建てられた「西村屋ホテル招月庭」は、細やかなおもてなしを受け継ぐ、スタイリッシュなお宿です。
“ウィンタープレミアム”コースでは、地元の漁港で水揚げされた新鮮な松葉ガニを贅沢に一杯、お造りや甲羅焼きでいただくことができます。甘く、とろみのある歯ごたえは、癖になってしまいそう。
もう一つのメイン料理、但馬牛の熟成肉は、炭火で香ばしく焼きあげるステーキで。柔らかな肉質は、但馬牛ならではです。冬の味覚と但馬牛のコラボレーションは、この時期だけの贅沢なメニューなので、ご予約はお早めに。
西村屋ホテル招月庭
兵庫県／城崎温泉
レトロな雰囲気のお宿で能登名物を満喫
金沢白鳥路 ホテル山楽（石川県／金沢）
大正ロマン漂う「金沢白鳥路 ホテル山楽」。ロビーは金沢らしい調度品やレトロなステンドグラスで彩られ、まるで大正時代にタイムスリップしたかのような心地になります。
希少食材を盛り込んだ会席料理では金沢が誇る能登牛を、炭火焼きでいただけます。きめ細かく上質な脂が特徴のお肉は、牛肉の品評会で特別賞を受賞したブランド牛。噛めば噛むほど旨みが染み出します。
ズワイガニの切りカニは、ぷりぷりの食感を存分に味わって。こちらの会席料理では、能登の名物、鮑やノドグロが一緒に楽しめるのも嬉しいところです。地の旬を存分に味わい尽くしましょう。
金沢白鳥路 ホテル山楽
石川県／金沢
自家源泉のお湯と美食で心の底から癒される
やまゆりの宿（岩手県/花巻温泉郷 台温泉）
十数か所の源泉が点在し、開湯1200年の歴史を持つ花巻・台温泉。大きな木の門が目印の「やまゆりの宿」でも、敷地内の地下300～400メートルから自噴する源泉掛け流しの湯を楽しむことができます。
ズワイガニと前沢牛がいただけるプランでは、甘い身がぎっしり詰まったズワイガニを囲炉裏焼きと、カニの旨みがしっかりと染み出た鍋の2種類でいただけます。
Ａ5ランクの前沢牛は、肉本来のおいしさが味わえる鉄板焼きで。心温まる囲炉裏の炎と香ばしい香りに、食欲をそそられます。胃袋を満たした後は、お宿自慢の湯で心も身体も癒されましょう。
やまゆりの宿
岩手県／花巻温泉郷 台温泉
この時期だけの美食の競演。カニと絶品のお肉料理で冬の贅沢旅に出かけませんか。
