空気がひんやりと感じられる冬。寒い季節だからこそ美味しくいただける、季節の味覚は少なくありません。今回は、九州エリアで冬ならではの美食を堪能できるプランを取りそろえた温泉宿を選りすぐりました。
目 次
1．阿蘇の名湯と歴史ある名物料理に、身も心もほっこり解ける
地獄温泉 青風荘．（熊本県／阿蘇郡）
阿蘇くまもと空港より車で約40分、立野駅から車で約25分の「地獄温泉 青風荘．」は、阿蘇五岳烏帽子岳の中腹で文化元年（1803年）に開湯した地獄温泉を守る老舗の一軒宿です。熊本地震から改修を経た、築約100年の本館の威風堂々とした佇まいが滞在客を非日常へと誘うでしょう。源泉が3つあり、それを4か所11の浴槽で楽しめるのが宿の誇り。宿に居ながらにして存分に湯巡りができますね。
11月～2月冬季限定の「地獄が贈る【特注田舎味噌で食べる】天然しし鍋プラン」を選べば、40年以上も前から伝わる宿の伝統料理を、食事処「山竈処」でいただけます。ジビエの先駆のような地元猟師が捕える天然の猪を、阿蘇の味噌蔵である「豊前屋」特注オリジナル味噌を用いて味噌炊きに仕立てます。
客室は、絶景を一望できる「【一棟貸切】離れ・半露天風呂付洋室【禁煙】」はいかがでしょうか。ご自分専用の温泉に浸かり、名物を堪能すれば芯から温まることでしょう。
地獄温泉 青風荘．
熊本県／阿蘇郡
2．由布岳を望む湯浴みとふぐ三昧に満ちる、ペットフレンドリーな宿
由布院温泉 湯富里の宿 一壷天（大分県／湯布院）
由布院駅から車で約5分。「由布院温泉 湯富里の宿 一壷天」は、全10室が源泉掛け流し半露天風呂付きの離れの宿です。うち5室は、由布岳を仰ぎながらの湯浴みも可能。敷地内の「談話室」では、図書室のような落ち着いた雰囲気で、書に親しんだり、ぼんやりと自然を眺めたりという“何もしない贅沢”が叶います。ドッグランを併設するペットフレンドリーな宿でもあり、大切な家族であるペットと心安らぐひとときを過ごせます。
食事は、木の温もりが嬉しいダイニング「壺中居」で。冬限定の「ふぐ三昧」のプランは、ふぐ刺し・ふぐから揚げ・ふぐ焼き・鍋ぞうすいなど、ふぐを多彩な調理でいただける会席料理を楽しめます。
宿で最も広々とした「【別邸 藤黄158平米メゾネット】半露天付離れドッグラン付」なら、専用の温泉とドッグランでプライベート感を謳歌しながら阿蘇の恵みをたっぷりと享受できるでしょう。
由布院温泉 湯富里の宿 一壷天
大分県／湯布院
3．5,000坪にわずか14室。ミシュランの星獲得の宿で温泉と美食に浸る
旅亭 半水盧（長崎県／長崎・雲仙）
長崎空港から車で約70分、諫早駅から車で約55分。熊本方面からフェリーと車でアクセスできるという「旅亭 半水盧」は、宿に着くまでの間も旅気分が満喫できる宿です。情緒漂う「長屋門」をくぐると、約5,000坪の敷地と手入れが行き届いた庭園が旅人を迎えます。
全14室の中で、専用玄関「東門」を持つ日本庭園に囲まれた「【庭園離れ】特別室｜源泉露天岩風呂・サウナ付」は、端正な日本家屋の美意識と洋室の快適さを併せ持つ客室。特別感に満ちた空間で、温泉דサ活”を楽しみたいですね。
「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」にて旅館として五つ星、料理は一つ星を獲得したというこちらの宿。食事にも期待が膨らみます。なかでも「とらふぐてっさ付き」の懐石コースは、高級食材「とらふぐ」の薄造りを、月替わり懐石の献立に織り交ぜていただける特別なプラン。客室1階和室で、庭園を眺めながら“口福”を噛みしめて。
旅亭 半水盧
長崎県／長崎・雲仙
4．宮崎の森林と温泉に癒されながら、旬の伊勢海老を堪能する贅沢感
北郷 音色香の季 合歓のはな（宮崎県／北郷）
宮崎空港から車で約30分。9割が森と言われる日南市で「森林セラピー（R）基地」に認定された北郷温泉郷に佇む「北郷 音色香の季 合歓のはな」は、全10室に露天風呂を備える森林リゾートです。宿が位置する猪八重渓谷は「日本の貴重なコケの森」にも認定されているのだとか。森林浴と温泉浴の両方を全身で体験でき、心身とも癒されること請け合いですね。
10月から1月にかけて旬を迎える伊勢海老を味わうなら、期間限定の「伊勢海老まるごと一匹お造り＋伊勢海老の味噌汁付」プランがお薦めです。日向灘の荒波にもまれた、ぷりぷりの食感が特徴の伊勢海老が付く創作会席コースを味わえます。
また、2024年4月に改修を施した「【離れ 雪】テラス+露天風呂+美しい苔庭＝200平米」は、ブラウンで統一された離れの客室。プライベート感を保った粋な空間で、美しい苔の庭や温泉に存分に癒されたいものですね。
北郷 音色香の季 合歓のはな
宮崎県／北郷
5．渓流を望む温泉に心洗われ、豊後自慢の鍋に魂満ちる山間の宿
山荘天水（大分県／天ケ瀬温泉）
天瀬高塚ICから車で約20～30分、天ケ瀬駅から無料送迎もある「山荘天水」は、約1万坪の敷地に19室のみ。渓流を望みながら湯浴みを楽しめる山間の温泉宿です。館内は大正ロマン漂う華やいだ設えが印象的。散策路には足湯が備わり、庭園の何げない散歩も特別感を味わえそうです。
特別室「あさもや」からは、半露天風呂やプライベートテラスから名瀑の「桜滝」を一望できます。室内には囲炉裏が切られてあり、初めてなのにどこか懐かしく旅情をかきたてられることでしょう。
「【特選・豊後の旨鍋】すき焼き・しゃぶしゃぶ・水炊き3種からセレクト旨鍋プラン」は、宿自慢の鍋料理を選べるプランです。濃厚な肉の旨みを自家製割下で味わうすき焼き、きめの細かな霜降りの豊後牛でいただくしゃぶしゃぶ、通常の約3倍の時間をかけて育てた大分冠地鶏の水炊き鍋と、どれも魅力的。自分で選べる喜びと滋味深い鍋料理に、魂満ちる休日を過ごせそうですね。
山荘天水
大分県／天ケ瀬温泉
旬の味覚を頬張り、じっくりと噛みしめる喜び。鮮やかな四季を持つ日本に居る特別感を特に実感できるのが、旅先での食事かもしれません。日ごろ頑張るご自身へのご褒美や、大切な人と美味しいものをいただく喜びを共有しに、冬の九州を旅してみてはいかがですか。
