菜單 ~神無月~
感謝您一直以來對本館的支持與愛護。
晨昏微風中漸感秋意加深,樹木也開始一點一滴染上色彩,不知各位近來過得如何呢。
今日為您送上神無月的餐點內容。
融合秋季豐收與當令美味的多道料理,敬請慢慢品嚐、盡情享受。
<神無月 菜單>
餐前酒 自家製 果實酒
前 菜 甜椒紅葉凍
前 菜 石垣零餘子
香菇醬油燉煮
地瓜(丸十)鹿子炸物
「瑞」昆布溜醬油漬
芋頭涼拌醋物
岩魚香草燻製
三文魚起司(柿子造型)
栗子巴西風甜煮
小品飯食 雞肉菇類炊飯
清湯 舞茸土瓶蒸・酢橘
生魚片 當令近海鮮魚拼盤(繽紛盛合)
燉煮 燉鰈魚・海老芋・紅蒟蒻
主菜 秋田錦牛陶板燒烤
換口 鱒魚寒麴漬・白菜慕斯
主食 比內地雞入切蒲英鍋物(Kiritanpo)
或者
田澤湖名產山藥鍋物(Yamanoimo)
水果甜品 季節水果
※依採購狀況,內容可能有所變更。























