菜单 ~神无月~
感谢您一直以来对本馆的惠顾。
晨昏微风渐凉,秋意日益浓厚,树木也开始逐渐染上色彩。各位近来过得如何呢。
今天为您奉上神无月(十月)的菜单。
我们准备了多道融入秋季丰收与当季食材的料理,敬请慢慢品味。
<神无月(十月)菜单>
餐前酒 自制果酒
先付 甜椒红叶冻
前菜 石垣山药豆
地菇酱油煮
蜜薯鹿子炸
“瑞草”昆布酱油渍
芋头拌醋
岩鱼香草熏制
三文鱼芝士(柿子造型)
栗子巴西风炖煮
小食 鸡肉蘑菇饭
清汤 舞茸土瓶蒸配酢橘
刺身 本地近海时令鲜鱼拼盘
炖物 比目鱼煮付、海老芋、红魔芋丝结
主菜 秋田锦牛陶板烧烤
换口 一口鳟鱼寒麹腌渍、白菜慕斯
正餐 比内地鸡入切炭火锅
或
田泽湖名产山药火锅
水果甜品 时令水果
※根据进货情况,内容可能会有所调整。























