晚餐升級套餐登場
嚴選長崎在地食材、講究到極致的升級套餐登場。
也非常推薦作為紀念日與特別旅行的餐點選擇。
【菜單】
開胃小點
鄉村肉派(Pâté de campagne)
蛋黃醬佐海膽醬、雲仙鰤魚塔塔
前菜
島原蔬菜杯:多層次風味饗宴
生魚片
當季在地鮮魚生魚片四種拼盤
溫前菜
長崎香草雞與高野農場牛排佐番茄醬汁
湯品
紅甜椒高湯果凍、長崎角煮(滷五花肉)
義大利麵
雲仙菇類與烏魚子奶油島原義大利麵
魚料理
真鯛與足赤蝦南串生菜包裹風味
蝦與番紅花雙色醬汁
肉料理
長崎和牛特選「平野牛」沙朗牛排
大和醬油紅酒肉汁與香料風味半乾番茄
米飯
高湯飯與烤鯛魚冷湯茶泡飯風味
甜點
雲仙山麓鮮乳布丁
芒果冰沙與百香果泥
※內容可能因進貨狀況而有所變更。



















