秋季菜单 基础会席「雅」
< 秋季菜单 > ー 秋风前菜 ー 萩花 芝麻豆腐 山葵 高汤 芋头芝士福纱烧 佐以柚子味噌,乡村风味 干柿 鸣门卷 鸡肉馅三角鸡肉酱派 脆香酱油 金枪鱼蒜香橄榄油烤面包片(Ajillo Bruschetta) 配蔬菜炖菜(Ratatouille) 欧芹叶 葛叶红叶 稻穗 ー 生鱼片 ー 秋季鲜鱼 三种拼盘 本膳酱油 配菜一式 ー 肉料理 ー 国产牛西冷牛排 蔬菜咸蛋糕(Cake Salé) 蜜薯柠檬煮 三种酱汁搭配 ー 小食 ー 京风蒸合鸭与拉·弗朗斯梨葡萄酒风味创作寿司 腌姜片 — 精选单品 — 龙虾法兰(Flan) 搭配柔嫩蒸鲍鱼 佐以散发秋日白葡萄酒香气的甲州馅汁 天妇罗・红叶麸 — 餐食 — 神奈川 足柄乌冬面 切碎紫苏叶 梅子小银鱼干 生姜 柴鱼高汤 — 甜品 — 黑糖红薯蛋糕 蜜桃糖煮 栗子蜜煮 秋季羊羹 ※为提供当季食材,菜单内容可能因采购情况而有所调整。

















