10月,尽享秋季美味
感受秋意渐浓的当季美味。
每年10月的例行佳品——香气馥郁的松茸土瓶蒸。
揭开盖子的瞬间,松茸清香轻盈弥漫;当季食材的鲜美融入热腾腾的土瓶蒸之中,邀您细细品尝。
10月甜点将再次呈现去年广受好评的「秋味蒙布朗与伯爵茶果冻」。
以杏仁粉制作的湿润比司吉为底,
层叠甜度适中、口感轻盈的栗子慕斯与带皮糖渍栗子,
最后铺上大量融入朗姆酒香气的栗子奶油作点缀。
在尽享栗子醇厚风味的同时,
整体口感温柔雅致,不显厚重。
搭配的伯爵茶果冻,
以淡雅扩散的红茶香与清爽回味为特色。
品过栗子的浓郁与红茶芬芳之后,
再配上一杯香醇焙茶更相得益彰。
伴随贴合和食余韵的焙茶,
在感受秋意渐深之际,请慢慢享受栗子与红茶萦绕不散的余韵。
















