เพลิดเพลินกับรสชาติแห่งฤดูใบไม้ร่วงในเดือนตุลาคม
สัมผัสการมาเยือนของฤดูใบไม้ร่วงผ่านรสชาติแห่งฤดูกาล
เมนูประจำเดือนตุลาคม “โดบินมุชิ” ซุปนึ่งในกาน้ำดินเผากับเห็ดมัตสึทาเกะหอมกรุ่น
ทันทีที่เปิดฝา กลิ่นหอมของเห็ดมัตสึทาเกะจะอบอวล พร้อมความอร่อยจากวัตถุดิบตามฤดูกาล ให้คุณได้ลิ้มลองแบบร้อนๆ
ของหวานประจำเดือนตุลาคม ปีนี้เราขอนำเสนออีกครั้ง “มงบล็องรสใบไม้ร่วงและเยลลีเอิร์ลเกรย์” ที่ได้รับเสียงตอบรับอย่างดีเมื่อปีที่ผ่านมา
บิสกิตเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำที่ทำจากแป้งอัลมอนด์
ซ้อนด้วยมูสมารอนเนื้อเบาหวานกำลังดี และเกาลัดเชื่อมทั้งเปลือก
ปิดท้ายด้วยครีมมารอนเข้มข้นแต่งกลิ่นรัมอย่างหอมละมุนในปริมาณเต็มคำ
ให้คุณเพลิดเพลินกับความเข้มข้นของเกาลัด
แต่ยังคงความละเมียดละไม ไม่หนักจนเกินไป
เยลลีเอิร์ลเกรย์ที่เสิร์ฟเคียงกัน
โดดเด่นด้วยกลิ่นชาหอมฟุ้งและความสดชื่นในตอนจบ
หลังจากดื่มด่ำกับความเข้มข้นของเกาลัดและกลิ่นชาแล้ว
ขอแนะนำให้จับคู่กับโฮจิฉะคั่วหอมๆ
ร่วมสัมผัสช่วงเวลาหลังอาหารญี่ปุ่นไปพร้อมโฮจิฉะที่เข้ากันอย่างลงตัว
ค่อยๆ ละเลียดความหอมหวานของเกาลัดและชา ท่ามกลางบรรยากาศที่ยิ่งทำให้รู้สึกถึงฤดูใบไม้ร่วงที่กำลังเข้ามาอย่างเต็มที่