Oktober: Nikmati cita rasa musim gugur
Rasakan datangnya musim gugur lewat cita rasa musiman.
Hidangan khas bulan Oktober: dobin-mushi matsutake yang harum.
Begitu tutupnya dibuka, aroma matsutake langsung menguar lembut. Nikmati kelezatan bahan-bahan musiman dalam dobin-mushi yang disajikan panas mengepul.
Untuk dessert bulan Oktober, kami kembali menghadirkan “Mont Blanc Rasa Musim Gugur & Jelly Earl Grey” yang tahun lalu mendapat sambutan hangat.
Biskuit lembap dengan almond powder,
dipadukan dengan mousse kastanye yang ringan dan tidak terlalu manis serta kastanye berkulit tipis (shibukawa) dalam sirup,
lalu ditutup dengan krim kastanye melimpah beraroma rum.
Kaya rasa kastanye, namun tetap lembut dan elegan tanpa terasa berat.
Jelly Earl Grey sebagai pendamping menghadirkan aroma teh yang mengembang lembut dengan aftertaste yang segar.
Setelah menikmati kekayaan rasa kastanye dan wangi teh, padukan dengan hojicha yang harum sangrai.
Bersama hojicha yang menyatu dengan sisa kelezatan hidangan Jepang, nikmati perlahan nuansa musim gugur kian mendalam serta jejak rasa kastanye dan teh.
















