10月享受秋季美味
感受秋意來臨的當令美味。
每年10月的例行佳餚——香氣馥郁的松茸土瓶蒸。
掀開蓋子的瞬間,松茸香氣輕柔散開,搭配當季食材的鮮美精華,讓您以熱騰騰的土瓶蒸細細品味。
10月甜點將再次推出去年廣受好評的「秋味蒙布朗與伯爵茶凍」。
以杏仁粉製作、口感濕潤的比司吉蛋糕為底,
層層疊上低甜清爽的栗子慕斯與帶皮糖漬栗子,
最後鋪上滿滿帶有蘭姆酒香氣的栗子奶油作為點綴。
在享受栗子濃郁風味之餘,
整體口感依然輕盈不厚重,呈現溫柔而高雅的滋味。
搭配的伯爵茶凍,
特色是淡雅擴散的紅茶香與清爽回韻。
品嚐完栗子的醇厚與紅茶芳香後,
再佐以一杯香氣十足的焙茶更添風味。
在貼合和食餘韻的焙茶陪伴下,
請一邊感受漸深秋意,一邊慢慢享受栗子與紅茶留下的悠長餘韻。
















