Contoh menu untuk Pelan asas musim panas
Aperitif sebelum makan
Hidangan pembuka Sayur-sayuran bermusim
Hassun Bermain di sungai
Udang sungai, ikan ayu muda, katak hujan
Ketam sungai, itik gabungan, mushi separuh bulan
Agar-agar aliran air, tauhu shobu, hidangan kecil
Sup Dobin-mushi cendawan maitake
Sashimi Hasil laut Sanriku
Tuna sirip biru, udang botan, kanpachi (amberjack)
Kerang mirugai, scallop, set hiasan lengkap
Hidangan panggang Ikan ayu bakar garam
Hidangan mangkuk Abalon rebus lembut
Hidangan Barat Stik daging lembu Iwate
Hidangan cuka Mambou dalam teko chagama
Hidangan kukus Chawanmushi
Pilihan khas Hiromitei: Hidangan istimewa bermusim
Tomato furin
Nasi Beras “Hitomebore” dari Hanamaki
Hitsumabushi
Sup/mi berkuah Soba Hanamaki
Acar-acaran Tsukemono (acar Jepun)
Pencuci mulut buah-buahan Buah hari ini
※Menu mungkin berubah sedikit bergantung pada keadaan bekalan. Terima kasih atas kefahaman anda.
Penginapan gaya Jepun dengan masakan kappo Hiromitei
Ketua Cef: Nobuo Nomata












![[Tingkat 2] Bilik gaya Jepun 10 tatami + engawa (contoh)](https://www.img-ikyu.com/contents/common/image/acc6/00910276/1/org/13669479.jpg?auto=compress,format&lossless=0&w=560&h=370)




