Giới thiệu ví dụ thực đơn cho Kế hoạch cơ bản mùa hè
Rượu khai vị
Món mở đầu: Rau theo mùa
Khay món nhỏ: Vui chơi bên sông
Tôm sông, cá ayu non, ếch cây
Cua suối, vịt trời, hấp nửa vầng trăng
Thạch rau câu dòng nước, đậu phụ hoa diên vĩ, đĩa nhỏ
Món súp: Nấm maitake hấp trong ấm đất (dobin-mushi)
Sashimi: Tinh hoa biển Sanriku
Cá ngừ vây xanh, tôm botan-ebi, cá kanpachi
Sò mirugai, sò điệp, đồ ăn kèm đầy đủ
Món nướng: Cá ayu nướng muối
Bát giữa: Bào ngư hầm mềm
Đĩa kiểu Tây: Bít tết bò Iwate
Món giấm: Manbou chagama
Món hấp: Chawanmushi (trứng hấp)
Tuyển chọn đặc biệt của Hiromitei – Món theo mùa
Cà chua chuông gió
Bữa ăn: Gạo “Hitomebore” vùng Hanamaki
Hitsumabushi
Món canh: Soba Hanamaki
Đồ muối chua: Tsukemono (dưa muối)
Tráng miệng: Trái cây hôm nay
※ Xin thông cảm nếu thực đơn có thay đổi đôi chút tùy tình hình nhập hàng.
Nhà trọ kiểu Nhật kappo Hiromitei
Bếp trưởng Nomata Nobuo

















