Giới thiệu ví dụ thực đơn cho Kế hoạch cơ bản mùa thu
Rượu khai vị trước bữa ăn
Món mở đầu: Củ cải bào kiểu “lưới”
Khay món nhỏ (Hassun): Hương thu tổng hợp
Hải sản assorted, tôm, hạt dẻ
Quả lồng đèn, đào núi, ngưu bàng thái mỏng
Cà tím màu lam, đĩa nhỏ
Món canh: Matsutake hấp trong ấm đất (Dobin-mushi)
Sashimi: Đặc sản từ biển Sanriku
Cá ngừ vây xanh, tôm Botan-ebi, cá Kanpachi
Ốc sên biển (sazae), sò Hokki, đồ ăn kèm đầy đủ
Món tuyển chọn: Tuyệt phẩm mùa thu của Hiromitei “Hagi-shinjō”
Món nướng: Cá ayu nướng muối
Bát giữa: Bào ngư hầm mềm
Đĩa kiểu Tây: Bít tết bò Iwate
Món giấm: Cá sanma ép kiểu Hakata
Món hấp: Chawanmushi (trứng hấp)
Cơm: Gạo “Hitomebore” trồng tại Hanamaki
cơm nấu với nấm
Canh: Canh khoai môn (Imonoko-jiru)
Đồ muối chua
Tráng miệng: Trái cây trong ngày
※Xin thông cảm nếu thực đơn có thay đổi đôi chút tùy theo tình hình nhập hàng.
Nhà trọ kiểu Nhật kappō Hiromitei
Bếp trưởng Nonomata Nobuo


















