夏季基础方案的菜单示例介绍
餐前酒
先付 时令小菜
八寸 溪川嬉戏
川虾 幼香鱼 雨蛙
泽蟹 合鸭 半月蒸
流水寒天 菖蒲豆腐 小碟
汤品 舞茸土瓶蒸
刺身 三陆海之馈赠
本鲔金枪鱼(蓝鳍) 牡丹虾 寒八(鰤鱼)
海螺贝 扇贝 配菜一式
烤物 盐烤香鱼
中钵 鲍鱼柔煮
西式盘 一和牛排(岩手牛)
醋物/凉拌 翻车鱼茶釜料理
蒸物 茶碗蒸
特选 广美亭 时令逸品
风铃番茄
主食 花卷产“ひとめぼれ”米
鳗鱼三吃(ひつまぶし)风味拌饭
汤品 花卷荞麦面汤
香物 腌渍小菜
水果 今日水果拼盘
※因进货情况可能会有少许变更,敬请谅解。
割烹日式旅馆 广美亭
料理长 野又信男

















