秋季基本方案餐點範例介紹
餐前酒
先付 網目蘿蔔泥
八寸 秋之吹寄拼盤
貝類拼盤 蝦 栗子丸
鬼燈果 山桃 薄切牛蒡
琉璃茄子 小碟
湯品 松茸土瓶蒸
生魚片 三陸海之恩惠
本鮪魚(黑鮪) 牡丹蝦(斑節蝦) 寒八(鰤魚)
角螺(榮螺) 北寄貝(紅蛤) 配菜一式
特選 廣美亭秋季逸品「萩真丈」
烤物 香魚鹽烤
中鉢/小鉢料理/鮑魚柔煮
西式料理皿/岩手牛排
醋物/秋刀魚博多押壽司風押製
蒸物/茶碗蒸
主食/花卷產「一見鍾情」米
菇類炊飯
湯品/芋頭子湯
香物/醃漬小菜
水果甜點/本日水果
※依進貨狀況可能略有變更,敬請見諒。
割烹日式旅館 廣美亭
料理長 野又信男


















