하쿠바 트로이메라이 소개와 오너의 마음
국도를 벗어나 산길로 들어선 차는,
이내 숲속을 가로지르는 길로 이어집니다.
새들의 지저귐이 들리지만
저 새는 어떤 이름의 새일까요.
공기의 향이 달라지고, 뺨에 스치는 바람의 온도가
조금 내려갔다고 느끼는 순간, 머지않아
숲속에 고요히 자리한 서양식 저택이 모습을 드러냅니다.
차를 세우고 나무 사이를 누비듯 걸어 다가가면,
하얀 벽과 세월을 느끼게 하는 기둥들이
여기가 일본이라는 사실을 잊게 하고,
마치 오래전 시대의
유럽에 와 있는 듯한 착각마저 듭니다.
그곳이 바로 나가노현 하쿠바무라,
아름다운 숲속에 자리한 오베르주 ‘트로이메라이’입니다.
1981년 개업 이래,
하쿠바의 맑은 공기 속에서
트로이메라이는 오베르주로서
많은 고객님께 정통 프랑스 요리와
최상의 궁합을 자랑하는 와인을 제공해 왔습니다.
처음 방문하시는 분은 물론,
수년간 꾸준히 찾아주시는 단골 고객님께도
계절 식재료를 충분히 살린
트로이메라이의 요리는 큰 호평을 받고 있습니다.
또한 하쿠바의 산들이 길러내고 다듬어 준 공기, 그리고 물.
이 모든 것이 트로이메라이의 “별을 노릴 수 있는” 요리를
뒷받침하고 있음은 틀림없습니다.
프랑스까지는 비행기로 약 10시간.
하지만 긴 비행은 체력이 부담스럽다…
라고 느끼시는 분도 계실 것입니다.
그런 분들도 하쿠바라면 자동차든,
전철이든 편하게 오실 수 있습니다.
프랑스 요리를 맛보고 싶으시다면,
비행기를 타고 프랑스로 가는 것도 좋지만,
꼭 트로이메라이에 들러 주세요.
정통 프랑스 요리와 프랑스 와인,
진심을 담은 서비스로 고객님을 맞이하겠습니다.









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