白馬特洛伊梅萊的介紹與主人心意
離開國道、轉入山路的車子，
不久便駛上穿越林間的小徑。
耳邊傳來鳥兒啁啾，卻不知那是什麼鳥的名字。
空氣的氣味悄然改變，拂過臉頰的風也
彷彿稍微降了溫；沒多久，
一棟靜立於樹林中的洋館映入眼簾。
停好車後沿著樹木間的小路走近，
潔白的牆面與帶著歲月痕跡的柱廊
讓人幾乎忘了自己仍在日本，
恍若置身於古老年代的
歐洲一般。
這裡就是位於長野縣白馬村、
靜立在美麗森林中的 Auberge「特羅伊梅萊」。
自 1981 年開業以來，
在白馬清澈純淨的空氣之中，
特羅伊梅萊作為 Auberge，
一直為眾多賓客提供正統法式料理與
搭配得宜、相得益彰的葡萄酒。
無論是首次造訪的旅人，或是多年來持續光臨的熟客，
都對我們善用四季食材精心呈現的料理讚譽有加。
此外，由白馬群山孕育並淬鍊出的空氣與水質，
也無疑支撐著特羅伊梅萊那份「值得摘星」般的美味。
前往法國搭機約需 10 小時。
但也有人會覺得長途飛行體力吃不消……
即使如此，只要來到白馬，不論自駕或搭乘電車都能輕鬆抵達。
若您想品嚐法式料理，也許飛去法國也是個選擇；但更希望您能親臨特羅伊梅萊。
我們將以正統法式料理、法國葡萄酒，以及真誠細緻的服務款待每一位貴賓。
