Tentang penanganan alergi
【Tentang Penanganan Alergi Makanan】
Di properti kami, dalam proses memasak menu makan malam dan sarapan, kami menggunakan peralatan masak, minyak, dan lain-lain yang sama dengan yang digunakan untuk bahan “7 alergen utama” serta “20 bahan setara alergen utama”.
Untuk menu khusus alergi, apabila Anda menyampaikan saat Pemesanan, kami akan berupaya semaksimal mungkin menyesuaikan untuk “7 alergen utama”, namun kami tidak dapat menjamin penghilangan alergen sepenuhnya.
Selain itu, demi keselamatan tamu, apabila gejalanya berat atau Anda memiliki alergi terhadap banyak jenis bahan makanan, kami mungkin terpaksa menolak permintaan tersebut. Mohon pengertiannya.
<7 alergen utama> Telur・Susu・Gandum・Kacang tanah・Udang・Kepiting・Soba
<20 bahan setara alergen utama> Kedelai・Ubi yam (nagaimo)・Jamur matsutake・Kenari (walnut)・Wijen・Kacang mete (cashew)・Kiwi fruit・Apel・Jeruk (orange)・Pisang・Persik (peach) ・Makarel (saba) ・Salmon ・Telur ikan salmon (ikura) ・Cumi-cumi ・Abalon ・Daging sapi ・Daging babi ・Daging ayam ・Gelatin
※ Karena ketersediaan bahan baku, mohon ajukan paling lambat 3 hari sebelumnya. Bahan pengganti akan ditentukan oleh pihak properti.
※ Kami tidak dapat menghilangkan zat alergen sepenuhnya. Mohon dipahami sebelumnya.
※ Permintaan pada hari yang sama tidak dapat kami layani. Mohon dimaklumi.
【Bahan makanan yang tidak dapat kami tangani】
Mohon maaf, kami tidak dapat melayani tamu yang tidak dapat mengonsumsi bahan berikut:
• Tamu yang tidak dapat mengonsumsi kecap asin (shoyu)
• Tamu dengan alergi gandum berat
• Pada periode November–Maret: tamu yang tidak dapat mengonsumsi udang、kepiting、dan seluruh makanan laut/hasil laut





















