例年11月になると漁が解禁され、ベストシーズンを迎える冬の味覚の王様「カニ」。
そんな旬食材を、しっぽりと優雅に楽しむ滞在は、至福のひとときとなることでしょう。今回は、100平米以上の広々としたお部屋でカニ料理を楽しめる宿を厳選して5軒、ご紹介します。
目 次
1．近隣港から揚がった加賀カニを開放的でモダンな客室で満喫
山中温泉 花紫（石川県／加賀）
加賀温泉駅より車で約15分。日本の文化サロンをコンセプトにした「山中温泉 花紫」は、お茶やアートに触れながら五感を潤せる宿です。
魅力あふれる全26室のひとつ、和洋室「【特別室-春の5】露天風呂＆サウナ付スイートルーム」は2023年3月にリニューアルを施されました。約143平米のゆとりあるシックで品のある空間では、近年人気のサウナもプライベートで満喫できます。
「特撰『加能蟹懐石』！活蟹＆旬の味覚コース」プランなら、夕食にタグ付の橋立港産加賀ガニが1人1杯付きます。広々としたお部屋で、ズワイガニの茹で、焼き、刺身と様々な料理法で味わい尽くしたいものです（「コンフォートスイート」に宿泊の場合は、ステイダイニングでの提供となります）。
山中温泉 花紫
石川県／加賀
2．福井が誇る越前ガニを御殿のような空間でいただく贅沢感
あわら温泉 グランディア芳泉（福井県／芦原）
芦原温泉駅より車で約15分。140年余の歴史あるあわら温泉に佇む「あわら温泉 グランディア芳泉」は、3本の源泉を有する温泉宿です。
「【個止吹気亭】温泉露天風呂付・ロイヤルスイート（和洋室）」は、約140平米の空間に、浮島露天風呂とジャグジーバスなどを備える特別ラグジュアリーな客室です。
冬季限定の「夕食：越前がに付！蟹三昧懐石／朝食：和定食＜部屋食＞」プランを選べば、黄色いタグがブランドの証である、福井県内の漁港で水揚げされた越前ガニの釜茹でをいただけます。他にも、活ズワイガニ花咲き造りや、ズワイガニの炭火焼き、カニ雑炊など、カニ好きにはたまらないメニューの数々に心躍ること請け合いです。
あわら温泉 グランディア芳泉
福井県／芦原
3．有名温泉郷・城崎で松葉ガニをたっぷり2杯分ほおばる悦び
西村屋本館（兵庫県／城崎温泉）
開湯から約1300年を数える城崎温泉は、古今和歌集の時代から文化人に親しまれてきました。旅情溢れる温泉街の中ほどに立つ「西村屋本館」は、門をくぐるとほのかに香が漂う、奥ゆかしいおもてなしが素敵な宿です。
2021年10月にリフォームされた「露天風呂付特別室【本陣の間】（15畳＋6畳＋ダイニング）禁煙」は、約124平米の広さと床の間や格子天井といった和の風情に心が和みます。
「おすすめは冬季限定の【地物タグ付き活松葉かに】 本生かにづくし＜ご夕食お部屋食＞」プラン。松葉ガニが約2杯分とたっぷり楽しめます（グループで宿泊の場合、夕食はお食事処）。近隣の漁港から水揚げされた新鮮な活松葉ガニを、茹でガニやカニ刺し、カニスキ、カニ雑炊など、カニのフルコースとして存分に堪能できます。
西村屋本館
兵庫県／城崎温泉
4．セリに参加するから入手できる、特別なカニと美景に心満ちる
みやこわすれの宿 こおろぎ楼（石川県／加賀）
加賀温泉駅より車で約15分。山中温泉・加賀温泉の中で景勝地として名高い、大聖寺川沿いのこおろぎ橋の袂に立つ「みやこわすれの宿 こおろぎ楼」は、創業100余年の老舗旅館です。
伝統や真心はそのままに「2022年7月リニューアル完成！露天風呂付和洋室」は、約100平米のモダンで快適な客室に再誕。1フロアに1部屋のみの贅沢な空間の中、源泉掛け流しの半露天風呂を独り占めできます。
「『加能蟹 皇室献上級サイズ』タグ付き地物ブランド活蟹懐石」プランなら、地元橋立港で揚がった、献上級の選りすぐられたカニだけを使用したスペシャルな夕餉がいただけます。直接、セリに参加するからこそ入手できるカニは、宿の誇り。カニのお造りや焼きガニ、釜茹でカニなど、料理人が仕立てる多彩なズワイガニ料理をたっぷり味わって。
みやこわすれの宿 こおろぎ楼
石川県／加賀
5．日本海をパノラマビューで望める角部屋で、カニのフルコースに舌鼓
皆生松月（鳥取県／皆生）
米子空港から車で約25分、米子駅からは車で約15分。日本海を望む立地に佇む「皆生松月」は、全19室のこぢんまりとした温泉宿です。
角部屋でパノラマビューが自慢の「眺海露天風呂付特別室「401三輪」※夕食部屋食」は、約106平米の広々とした和洋室。2021年10月にリニューアルを施し、モダンで快適な設えのなか、湯浴みを存分に楽しめます。
「【夕食部屋食】カニづくしプラン／保証タグ付地物松葉ガニ／温泉貸切風呂特典」は、山陰地方の冬の味覚、松葉ガニをフルコースでいただけるプランです。地元・鳥取県タグ付の松葉ガニを、カニ刺し、焼きガニ、茹でガニ、カニすき、カニ天婦羅、カニ甲羅蒸しと、多彩な楽しみ方でご賞味できます。地元のお酒とあわせてじっくり味わいたいものですね。
皆生松月
鳥取県／皆生
今年の冬は、広々とした空間で寛げる宿でしっぽりゆったりと、冬の味覚、カニ料理を楽しんでみませんか。
