【器を巡る旅】石川を代表する伝統工芸品「九谷焼」の魅力に触れる

素材が生み出す肌触りや質感、フォルムなど様々な魅力が詰まった器。「一休コンシェルジュ」では、「器を巡る旅」と称して、器の魅力を再発見する旅をご紹介！第2弾は石川「九谷焼」巡り。360年を超える時を刻み、国内外で親しまれる九谷焼の文化を今に伝える器の世界へ、皆様をお連れします。

4つの時代の変遷から見る「九谷焼」の歴史

九谷焼は、1655年ごろ、加賀藩の支藩・大聖寺藩の初代藩主である前田利治が領内で発見された陶石に着目し、九谷（現在の石川県加賀市山中温泉九谷町）に窯を開いたことが始まり。この時期に作られた九谷焼を「古九谷」といい、色絵磁器の代表として高く評価されています。約半世紀後に窯は突然閉鎖され、原因は未だ謎に包まれています。約100年後の1807年に、加賀藩が京都から青木木米を招き金沢の春日山（現在の金沢市山の上町）に春日山窯を開かせたのを皮切りに、再興九谷の時代を迎えます。春日山窯の木米風、古九谷の再興を目指した吉田屋窯、赤絵細描（飯田屋風）の宮本屋窯、金襴手の永楽窯（九谷本窯）など多くの窯が、独自の画風を築きました。

明治維新後、藩からの支援が途絶えた窯。旧大聖寺藩の職人たちは作家として名をあげようと技術向上に努め、竹内吟秋・浅井一毫兄弟や初代須田菁華などの名工を輩出。一方、旧加賀藩の職人たちは輸出産業に活路を見い出します。九谷庄三を中心に金彩と赤絵のジャパン・クタニと呼ばれる彩色金襴手作品を生産、欧米で人気を集めました。戦後、昭和後期以降は工芸品の枠を超えて美術品として制作され、人間国宝も誕生。また、ライフスタイルの変化に合わせた多種多様なデザインや現代作家の活躍により、現代九谷焼は国内外で高い評価を受けています。

石川県・加賀エリアで、九谷焼の謎めいた奥深さを楽しめるスポット＆おすすめの宿

・「石川県九谷焼美術館」

石川県加賀市の文教地区、加賀市立中央図書館に隣接した「古九谷の杜親水公園」内にある「石川県九谷焼美術館」。古九谷をはじめとする再興九谷などの九谷焼を網羅的、専門的に展示紹介をする九谷焼の専門美術館です。九谷焼の変遷と共に作品が展示されており、名工の美を間近で鑑賞できます。ギャラリーが併設された「茶房古九谷」では、オリジナルの器や加賀の現代作家の器を使って、日本茶や中国茶を提供。美しい作品と共にほっと一息つけるおすすめのスポットです。
▼公式HP：http://www.kutani-mus.jp/ja/

・「九谷焼窯跡展示館」

開湯1300年の歴史を誇る山代温泉にある「九谷焼窯跡展示館」。九谷焼を再興した吉田屋伝右衛門が築いた登り窯の窯跡（国指定史跡）が見学できます。また、展示棟となっている「旧九谷壽楽窯母屋兼工房（加賀市指定文化財）」では、吉田屋窯、宮本屋窯、九谷本窯などの貴重な器が展示されており、精緻な作品の魅力をうかがい知ることができます。予約制の陶芸体験も行っているので、作陶をしてみたい方におすすめです。
公式HP：https://kutani-kamaato.com/

・おすすめの宿：山中温泉　花紫（石川県／加賀）

山中温泉の名勝・鶴仙渓を望む「山中温泉　花紫」は、全27室の客室や展望露天風呂から渓谷美を望める温泉旅館。食事にもこだわり、素材本来の味を引き出すための手仕事に磨きをかけています。器は古九谷の里ならではの地元九谷焼作家の器や、山中塗りの器を数多く用意。約50種類の料理から選べるオーダーメイド風懐石「アラカルト懐石」や毎月変わる季節の懐石を、心ゆくまで堪能しましょう。

山中温泉　花紫

石川県／加賀

石川県・能美エリアで、近現代の九谷焼の魅力に触れるスポット＆おすすめの宿

・「KAM 能美市九谷焼美術館」

江戸時代後期、斎田道開（さいだどうかい）と九谷庄三（くたにしょうざ）の名工により産業九谷が発展し、明治以降多くの職人をこの地に生み出した能美市。「KAM 能美市九谷焼美術館」は、交流や文化の出会いを促し、作家の育成、展示、美の継承、産業活動が連携する複合施設として開館しました。九谷の歴史を学ぶ「五彩館」、代表的な作家「浅蔵五十吉記念館」、気軽に九谷焼陶芸体験ができる「体験館」、新進作家の活動を見学できる「職人工房」があります。
公式HP：https://www.kutaniyaki.or.jp/

・「九谷陶芸村」

「KAM 能美市九谷焼美術館　五彩館」の前にある「九谷陶芸村」は、九谷焼の製造・卸業10社のショールームが軒を並べた、九谷業界唯一のショッピングモール。格調高いお店で値打ち品から「JAPAN・KUTANI」と呼ばれた伝統工芸品まで、ゆっくり買い物ができます。また、5月に「九谷茶碗まつり」、秋に「九谷陶芸村まつり」が開催され、多くの陶磁器ファンでにぎわいます（2023年の実施については公式HPをご確認ください）。
公式HP：https://kutani-danchi.org/

・おすすめの宿：旅亭萬葉（石川県／辰口温泉）

開湯1400年の歴史を誇る金沢の奥座敷・辰口温泉にある「旅亭萬葉」。2,000坪の広大な敷地に客室は9室のみ。しっとりとしたおもてなしも自慢で、ロビーのソファーにてお抹茶をいただきながらのチェックインや「サロン萬葉倶楽部」でエスプレッソコーヒーを自由にいただけます。お食事もこだわりあり。日本海、霊峰白山麓、加賀平野、それぞれの旬の食材を、地元の伝統工芸である九谷焼に限らず、輪島塗、金沢漆器、地元辰口窯の加賀唐津など、季節の風情と共に器の彩りも併せて楽しみましょう。

旅亭萬葉

石川県／辰口温泉

・注目の宿：ウェルネスハウス SARAI （石川県／能美市）

2022年6月、石川県の能美市ふるさと交流研修センター「さらい」が「九谷焼」をコンセプトにした世界初の九谷ホテル「ウェルネスハウス SARAI」に全面リニューアル。牟田陽日氏、架谷庸子氏、山近泰氏といった能美市にゆかりのある若手九谷作家8名が、1名1室をプロデュース。使用される器はすべて九谷焼にこだわる「SARAI レストラン」でのお食事も楽しめ、現代作家ファン必見の宿です。
公式HP：https://www.nomi-sarai.com/

石川県・小松エリアで、未来のKUTANIを知るスポット＆おすすめの宿

・「CERABO KUTANI／九谷セラミック・ラボラトリー」

「CERABO KUTANI／九谷セラミック・ラボラトリー」は、石川県小松市に2019年にオープンした九谷焼の複合型文化施設。隈研吾氏が設計を手掛けた館内には、九谷焼の原料となる磁器土（花坂陶石）の製土工場があり、製造工程を間近で見学できます。
また、「CERABO Gallery」では九谷焼の製造工程を学ぶことができる常設展示や、新進気鋭の作家たちによる期間限定の作品展示を随時開催。その場で気に入った作品を購入して、九谷焼の未来を担う現代作家を直接支援することもできます。作陶体験ができるアトリエスペースも併設しており、気軽に九谷の魅力に触れられるおすすめスポットです。
公式HP：https://cerabo-kutani.com/

・おすすめの宿：北陸最古の宿　法師（石川県／小松）

開湯養老2年（718年）の歴史を誇る「北陸最古の宿　法師」。日本庭園を囲む4つの宿泊棟が連なり、おすすめのお部屋は「源泉かけ流し温泉付【離れ／延命閣】登録文化財客室」。賀陽宮殿下、三笠宮殿下、高松宮妃殿下など皇族方や各界の名士が滞在した特別なお部屋です。館内には楽焼処「楽々庵」があり、数々の美術品などの展示と絵付け体験が可能。自分だけの茶碗や酒器を作ってみては。