【重要】自2026年4月起過敏原應對說明
自2026年4月起，基於確保安全性及維持烹調作業體制之考量，相關應對內容如下說明。
＜自助餐（Buffet）＞
特定原材料8項（蝦・蟹・核桃・小麥・蕎麥・蛋・乳・花生）將以會場內POP標示。
如有上述以外之過敏原項目或其他疑問，請洽現場工作人員。
※因於同一廚房環境烹調，無法保證可完全去除過敏原。
是否食用之最終判斷，敬請由旅客自行確認並決定。
＜和食套餐＞
若僅需從含有該食材之料理中移除該食材，可免費受理。
但若需提供替代料理、或需在高湯／原材料層級進行變更等而影響多道料理時，將酌收每位1,000日圓～3,500日圓之特別應對費用。費用將依應對內容及烹調流程完成。
如希望進行過敏應對，請於住宿日前3天前，以具體內容聯繫我們：
・過敏食材
・症狀程度（完全去除／可加熱／可含高湯等）
・僅需去除處理或希望提供替代料理
我們確認內容後，將告知是否可受理及相關細節。
另以下情況可能無法受理：
・逾期或當日提出需求
・過敏食材種類繁多時
・需要在調味料或高湯層級完全去除時
・可能出現嚴重症狀（如過敏性休克等）時
・因烹調環境因素難以做到完全分離處理時
本館以安全為最優先，但因使用共通的烹調設備，無法完全避免微量過敏原混入；即使為替代料理亦不保證能完全去除。
因此，如因此造成身體不適等情形，本館恕難負責；最終判斷敬請由旅客自行決定。
此外，如為重度過敏者，本館恕難提供應對。
屆時僅能提供菜單中旅客可食用之品項，或請旅客自行攜帶餐點（限客房內、不可進行烹調）配合辦理。
請確認以上內容後再行申請。
提出申請即視為您已同意本內容