【Penting】Mulai April 2026: Informasi mengenai penanganan alergi
Mulai April 2026, demi memastikan keamanan dan menjaga sistem operasional dapur, kami informasikan ketentuan penanganan sebagai berikut.
＜Untuk buffet＞
Kami menampilkan 8 bahan alergen utama (udang, kepiting, kenari, gandum, soba, telur, susu, kacang tanah) pada POP di area restoran.
Jika Anda memiliki alergi lain di luar daftar tersebut atau ada hal yang ingin ditanyakan, silakan hubungi staf.
※Karena makanan dimasak di dapur yang sama, kami tidak dapat menjamin penghilangan alergen secara menyeluruh.
Keputusan akhir mengenai apakah aman untuk dikonsumsi mohon dipastikan dan diputuskan oleh tamu sendiri.
＜Untuk set menu Jepang＞
Permintaan untuk menghapus hanya bahan terkait dari hidangan yang mengandungnya dapat kami layani tanpa biaya.
Namun, apabila diperlukan penyediaan hidangan pengganti atau perubahan pada tingkat kaldu/bahan dasar sehingga memengaruhi beberapa hidangan sekaligus, akan dikenakan biaya penanganan khusus sebesar 1.000–3.500 yen per orang. Biaya akan ditentukan sesuai isi penanganan dan proses memasak.
Jika Anda menginginkan penanganan alergi, mohon hubungi kami paling lambat 3 hari sebelum tanggal menginap dengan informasi berikut secara spesifik:
・Bahan yang menjadi pemicu
・Tingkat/gejala (penghilangan total; boleh jika dimasak; boleh kaldu; dll.)
・Apakah hanya penghapusan bahan saja atau menginginkan hidangan pengganti
Setelah kami konfirmasi isinya, kami akan memberi tahu apakah dapat ditangani serta detailnya.
Harap diperhatikan bahwa dalam kondisi berikut kami mungkin tidak dapat menerima permintaan:
・Pemberitahuan setelah batas waktu atau pada hari H
・Jumlah bahan pemicu sangat banyak/beragam
・Memerlukan penghilangan total hingga level bumbu atau kaldu
・Ada risiko gejala berat (misalnya anafilaksis)
・Sulit melakukan pemisahan sepenuhnya karena kondisi lingkungan dapur
Di Akomodasi kami keselamatan adalah prioritas utama. Namun karena menggunakan peralatan memasak bersama, masuknya alergen dalam jumlah sangat kecil tidak dapat sepenuhnya dicegah. Untuk hidangan pengganti pun kami tidak dapat menjamin penghilangan total.
Kami tidak dapat bertanggung jawab atas gangguan kesehatan yang timbul karenanya; keputusan akhir mohon dibuat oleh tamu sendiri.
Selain itu, untuk alergi berat kami tidak dapat memberikan penanganan khusus.
Dalam hal tersebut, kami mohon Anda memilih hanya menu yang bisa dikonsumsi dari menu yang tersedia atau membawa makanan sendiri (hanya di dalam kamar tamu; tanpa aktivitas memasak).
Mohon ajukan permohonan setelah memahami ketentuan di atas.
Dengan melakukan pemesanan/permohonan ini، Anda dianggap telah menyetujui isi ketentuan ini.