夏季菜單(基本會席料理)
― 第零道 ―
烤玉米慕斯
― 第一道 ―
庄內豬與香草蔬菜涮涮鍋
鬼磨蘿蔔泥/柑橘辣椒醬(Kanzuri)
― 第二道 ―
三陸產鱸魚與章魚薄切冷盤(Carpaccio)
自製堅果醬,佐香草與夏季蔬菜
― 第三道 ―
夏日蔬菜田園風味・酸甜醬(Agrodolce)
― 第肆道 ―
仙台牛臀肉排(Rump Steak)
馬德拉酒與芥末籽醬汁
藏王產奶油乳酪與生火腿鹹泡芙(Choux Salé)
― 第伍道 ―
特製白石溫麵(Shiroishi Umen)
冷製柴魚高湯汁與釜揚吻仔魚
― 第陸道 ―
秋保風雅・收尾聖代
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