Thực đơn mùa thu (kaiseki cơ bản)
― Món số 0 ―
Caprese nho Shine Muscat
Kèm mousse mascarpone
― Món số 1 ―
Lẩu khoai kiểu Yamagata
Củ cải bào thô, yuzu kosho
― Món số 2 ―
Carpaccio cá hồi và bạch tuộc
Rau thơm, sốt yuzu và mù tạt hạt
― Món số 3 ―
Vườn rau mùa thu
Sốt miso Sendai và đậu edamame
― Món số 4 ―
Bít tết phần rump bò Sendai
Sốt demi-glace, muối tinh thể, wasabi
Bánh mì campagne với bơ sung và óc chó
Galette khoai tây
― Món số 5 ―
Cà tím mùa thu và sudachi
Mì Shiroishi umen đặc chế
― Món số 6 ―
Parfait tráng miệng kết thúc bữa ăn đặc chế của Akiu Fuga
Parfait cassis và Mont Blanc
Parfait lê và trà Earl Grey
※ Tùy tình hình nhập hàng, một phần nội dung có thể được thay đổi
※ Chính sách dị ứng của cơ sở chúng tôi được đăng trên trang web chính thức





















