Fratello di Mikuni

本專案是為了傳達大雪山壯麗景觀的美好以及農業者們的心意，由上川町與三國主廚＆堀川主廚，以及上野砂由紀園藝師＆高野景觀設計師共同攜手，正面面對各種困難，歷經四年的時間終於誕生。近距離眺望大雪山的高原，擁有能感受四季氣息的庭園、展現在地食材魅力的餐廳，以及能在森林中奢侈享受時光的別墅，上川町以全新的心意迎接賓客，打造令人感動的空間。

被豐富的森林和野花環繞，被稱為「神明遊玩的庭園-カムイミンタラ」的這片土地，擁有大雪山群峰的雄偉身姿與滿天星斗的夜空。眼前廣闊的牧草地與農田，是農業者們每日用心耕耘，持續提供安心又美味的食材，並至今仍守護與培育的地方，可謂農業者的聖地。フラテッロ ディ ミクニ為了將這片壯麗景觀的美好與農業者們的心意，透過只有在此地才能體驗的美味料理傳遞給大家，於2013年7月7日正式開幕。

餐廳的室內設計採用了被譽為世界一流的當地木材製成的旭川家具產品，並融入北海道特有的自然素材，如橡木、冷杉木材以及使用當麻鐵平石製作的窯爐，呈現豐富的氛圍。

我們希望在位於北海道中心的上川町為顧客提供真正的北海道美味。因此，我們專注於當地的時令食材，所有廚師齊心協力挑戰。