致有食物过敏的客人
为尽可能让您安心享用餐食，我们将尽力配合。
但我们将以客人安全为第一优先，请确认以下事项，并请由客人作出最终判断。
1.本住宿建议对特定原材料8项【虾、蟹、核桃、小麦、荞麦、鸡蛋、乳制品、花生】以及大豆、芝麻有食物过敏的客人选择低致敏菜单。
2.如需低致敏菜单，请最晚于入住日期前3天告知具体食材、人数等信息。距离入住不足2天的情况恕无法受理，敬请谅解。
3.低致敏菜单与含过敏原的其他料理在同一厨房制作，且烹饪器具、餐具及清洗设备均为共用，因此可能发生过敏原混入。此外，也无法完全防止空气传播或微量混入等情况。
4.我们可提供低致敏菜单，但基于上述原因，该菜单并非保证不会引发过敏症状。另：虾、蟹、荞麦、花生等可按单品去除；但小麦、鸡蛋、乳制品、大豆等成分常包含于调味料、高汤等之中。此外，酱油是日式料理不可或缺的调味料，因此难以排除酱油中所含的小麦与大豆，敬请理解。
5.如症状较为严重，为确保客人安全，我们可能不得已谢绝提供餐食服务，敬请谅解。届时可由客人自带安全食品（如即食食品等），并与同行者在同一座位用餐。如需微波炉加热等，请告知我们；关于餐具借用亦可咨询。
6.自助餐会场因形式特点，需要共享取菜筷/夹子等工具，无法完全防止过敏原混入。我们会对特定原材料8项及大豆、芝麻进行标识，但该标识仅用于提示所提供餐食中确实使用了特定原材料8项及大豆/芝麻，并不保证未标识的其他过敏原完全不含其中。
※关于个人信息的处理，请参阅本住宿官网中的“致有食物过敏的人士”。
