Bagi tamu yang memiliki alergi makanan
Kami akan berupaya semaksimal mungkin agar Anda dapat menikmati hidangan.
Namun, demi mengutamakan keselamatan Anda, mohon periksa poin-poin berikut dan lakukan penilaian akhir oleh Anda sendiri.
1. Di Akomodasi kami, bagi tamu yang memiliki alergi makanan terhadap 8 bahan alergen utama【udang, kepiting, kenari, gandum, soba (buckwheat), telur, susu/produk susu, kacang tanah】serta kedelai dan wijen, kami merekomendasikan menu rendah alergen.
2. Untuk menu rendah alergen, mohon informasikan bahan yang perlu diperhatikan secara spesifik serta jumlah orang paling lambat 3 hari sebelum tanggal menginap. Permintaan yang diajukan kurang dari 2 hari sebelumnya tidak dapat kami layani.
3. Menu rendah alergen dimasak di dapur yang sama dengan hidangan lain yang mengandung alergen. Peralatan masak, peralatan makan, serta mesin pencuci juga digunakan bersama; karena itu ada kemungkinan terjadi kontaminasi alergen. Selain itu, penyebaran melalui udara atau kontaminasi dalam jumlah sangat kecil tidak dapat dicegah sepenuhnya.
4. Kami akan menyiapkan menu rendah alergen; namun karena alasan di atas, menu ini tidak menjamin bahwa gejala alergi tidak akan terjadi. Penghilangan bahan tertentu seperti udang, kepiting, soba (buckwheat), atau kacang tanah dapat kami upayakan; tetapi untuk alergi terhadap komponen seperti gandum/terigu, telur, susu/produk susu, atau kedelai sering kali terdapat dalam bumbu dan kaldu. Selain itu kecap asin merupakan bumbu penting dalam masakan Jepang sehingga sulit untuk sepenuhnya menghindari gandum dan kedelai yang terkandung di dalamnya; mohon pengertiannya.
5. Jika gejalanya berat/dapat membahayakan keselamatan tamu، demi keamanan Anda kami mungkin terpaksa menolak permintaan tersebut. Mohon maklum. Dalam hal ini، Anda boleh membawa makanan aman sendiri (misalnya makanan retort) dan makan di meja yang sama dengan rombongan Anda। Silakan minta bantuan jika memerlukan pemanasan dengan microwave। Peminjaman peralatan makan dapat dikonsultasikan kepada kami.
6. Di area prasmanan (buffet), karena adanya penggunaan bersama sumpit penjepit/tongs dan alat lainnya sesuai karakteristik layanan buffet، kontaminasi alergen tidak dapat dicegah sepenuhnya۔ Untuk 8 bahan alergen utama serta kedelai dan wijen، kami menyediakan penandaan؛ namun penandaan tersebut hanya menunjukkan bahwa bahan-bahan tersebut memang digunakan pada hidangan yang disajikan، bukan jaminan bahwa hidangan tanpa label benar-benar bebas dari alergen lain.
※Terkait penanganan data pribadi، silakan lihat halaman “Bagi Tamu dengan Alergi Makanan” pada situs web Akomodasi kami。
