【Goodstock×Dinh thự Kaji】Cách tận hưởng và phong cách đều tự do. Giới thiệu Kế hoạch kèm “bữa tối” để trải nghiệm giữa không gian lịch sử
Bữa tối sẽ được chuẩn bị đặc biệt bởi deli & nhà hàng GOOD STOCK tại Hayama.
Người đứng sau là đầu bếp Hidetoshi Murakami.
Ông từng giữ vị trí bếp trưởng điều hành tại DEAN & DELUCA,
và trong nhiều năm đã đề xuất những món ăn kết nối “ẩm thực và đời sống”.
Điều GOOD STOCK trân trọng là
“những món ăn hòa vào nhịp sống thường ngày một cách tự nhiên”.
Không chạy theo sự hào nhoáng hay cá tính quá mạnh,
mà tập trung làm nổi bật hương vị nguyên bản của nguyên liệu,
theo đuổi vị ngon dịu nhẹ khiến bạn muốn ăn mỗi ngày.
Vừa gợi chút hoài niệm, vừa dễ dàng hợp khẩu vị ngay từ lần đầu
— đó chính là sức hút của “hương vị như đã có trong ký ức” tại nơi đây.
Lần này, chúng tôi mang đến
bữa tối phong cách deli thể hiện trọn vẹn tinh thần ấy.
Không phải một set course hoàn chỉnh theo từng món,
mà là nhiều món nhỏ để bạn thưởng thức đa dạng.
Không có quy tắc về thứ tự hay cách kết hợp,
bạn có thể tận hưởng tự do theo tâm trạng trong ngày
và theo câu chuyện đang diễn ra.
Ngoài ra, GOOD STOCK cũng coi trọng việc không “chế biến quá cầu kỳ”.
Để bữa ăn hài hòa tự nhiên với bàn ăn và cách tận hưởng như ở nhà.
Không làm gián đoạn thời gian hay không khí của người dùng bữa,
mà mong trở thành điểm nhấn nhẹ nhàng tôn lên khoảnh khắc ấy —
đó là triết lý được gửi gắm trong từng món ăn.
Ẩm thực của GOOD STOCK
không chỉ dành cho những dịp thật đặc biệt,
mà tạo nên một khoảng thời gian chất lượng hơn đôi chút ngay trong đời thường.
Dễ thưởng thức, thoải mái mà vẫn mang lại cảm giác hài lòng rõ rệt.
Hãy tận hưởng “sự xa xỉ vừa đủ” ấy
trong không gian đặc biệt mang tên dinh thự Kaji.
