【Goodstock×Kediaman Kaji】Cara anda menghabiskan masa dan gaya anda, semuanya bebas. Pengenalan Pelan termasuk “makan malam” untuk dinikmati dalam suasana bersejarah.
Hidangan anda akan disediakan sebagai makan malam istimewa oleh deli & restoran GOOD STOCK di Hayama.
Ia dikendalikan oleh Hidetoshi Murakami.
Beliau pernah berkhidmat sebagai Ketua Cef di DEAN & DELUCA, dan selama bertahun-tahun telah mencadangkan masakan yang menghubungkan “makanan dan gaya hidup”.
Apa yang dihargai oleh GOOD STOCK ialah
“masakan yang secara semula jadi serasi dengan kehidupan seharian”.
Bukan pada kemewahan atau keunikan yang keterlaluan,
tetapi pada usaha menonjolkan rasa asli bahan-bahan,
serta mengejar cita rasa lembut yang membuatkan anda mahu menikmatinya setiap hari.
Ada sesuatu yang nostalgik, dan walaupun kali pertama mencuba, ia terasa mudah menyatu dengan tubuh
—itulah daya tarikan “rasa seolah-olah sudah ada dalam ingatan” di sini.
Kali ini kami hidangkan
makan malam gaya deli yang merangkum falsafah tersebut apa adanya.
Bukan kursus lengkap dengan setiap hidangan disusun satu per satu,
sebaliknya susunan yang membolehkan anda menikmati pelbagai menu dalam sedikit-sedikit.
Tiada aturan tetap untuk urutan atau padanan,
anda boleh menikmatinya secara bebas mengikut mood hari itu dan perbualan anda—itulah keistimewaannya.
Selain itu, kami juga mementingkan agar masakan ini sengaja tidak “dibuat terlalu rumit”.
Ini supaya ia selaras secara semula jadi dengan meja makan dan cara anda meluangkan masa seperti di rumah.
Tanpa mengganggu masa dan suasana orang yang menikmati makanan,
malah ingin menjadi kehadiran yang menyerlahkannya secara lembut—itulah pemikiran di sebaliknya.
Masakan GOOD STOCK bukan hanya untuk hari-hari istimewa,
tetapi untuk mencipta detik berkualiti sedikit lebih tinggi dalam kesinambungan rutin harian.
Mudah dinikmati tanpa perlu berlebihan, namun tetap memberikan kepuasan yang nyata.
Nikmatilah “kemewahan sederhana” ini
dalam ruang istimewa bernama Kediaman Kaji.
