【Goodstock×Kediaman Kaji】Cara anda menikmati masa dan gaya anda, semuanya bebas. Pengenalan Pelan termasuk “makan malam” untuk dinikmati dalam suasana bersejarah.
Hidangan anda akan disediakan sebagai makan malam istimewa oleh deli & restoran GOOD STOCK di Hayama.
Ia dikendalikan oleh Hidetoshi Murakami.
Beliau pernah berkhidmat sebagai Ketua Cef di DEAN & DELUCA, dan selama bertahun-tahun telah mencadangkan masakan yang menghubungkan “makanan dan gaya hidup”.
Apa yang dihargai oleh GOOD STOCK ialah
“masakan yang secara semula jadi serasi dengan kehidupan seharian”.
Bukan pada kemewahan atau keunikan yang keterlaluan,
tetapi pada usaha menonjolkan rasa asli bahan-bahan,
serta mengejar cita rasa lembut yang membuatkan anda ingin menikmatinya setiap hari.
Ada sentuhan nostalgia, dan walaupun pertama kali mencuba, ia terasa mudah diterima tubuh
—itulah daya tarikan “rasa seolah-olah sudah ada dalam ingatan” di sini.
Kali ini kami membawakan
makan malam gaya deli yang merangkum falsafah tersebut apa adanya.
Bukan kursus lengkap yang disiapkan satu demi satu,
sebaliknya susunan hidangan untuk dinikmati sedikit demi sedikit dalam pelbagai pilihan.
Tiada aturan tetap tentang turutan atau padanan;
anda boleh menikmatinya dengan bebas mengikut mood hari itu dan perbualan anda—itulah keistimewaannya.
Selain itu, kami juga mementingkan agar masakan ini sengaja tidak “terlalu dibuat-buat”.
Ini supaya ia selaras secara semula jadi dengan meja makan dan cara anda meluangkan masa seperti di rumah.
Tanpa mengganggu suasana atau rentak waktu si penikmat,
malah hadir untuk menyerlahkannya secara halus—
itulah pemikiran di sebaliknya.
Masakan GOOD STOCK bukan hanya untuk hari istimewa,
tetapi untuk mencipta detik berkualiti sedikit lebih tinggi dalam kesinambungan rutin harian.
Mudah dinikmati tanpa perlu terlalu formal, namun tetap memberikan kepuasan yang nyata.
Nikmatilah “kemewahan yang tepat pada tempatnya” itu
dalam ruang istimewa bernama Kediaman Kaji.
