Chào đón mùa thu. Giới thiệu thực đơn mới của Pinon (từ tháng 9 đến tháng 11)
Từ tháng 9, các món ăn tại Pinon đã khoác lên mình hương sắc mùa thu,
xin được giới thiệu đến quý khách.
Món khai vị được bà chủ quán chuẩn bị theo kiểu “pintxos”
để tôn lên vẻ đẹp của những chiếc nĩa bà đã mua tại Anh.
Trong một miếng nhỏ gọn là gà Akagi, cá hồi Silk Salmon và hành lá trồng tại tỉnh Gunma.
Chúng tôi ưu tiên lựa chọn nguyên liệu địa phương trong khả năng có thể.
Dao nĩa mang hơi thở xứ lạ và sản vật Gunma.
Hy vọng quý khách sẽ cảm thấy thích thú ngay từ khoảnh khắc cầm lên thưởng thức
sự kết hợp ấy.
Món nóng là thịt heo chua ngọt.
Tuy nhiên chúng tôi dùng giấm balsamic.
Vị chua dịu cùng độ đậm sâu hòa quyện,
tạo nên một món ăn phảng phất nét Âu.
Mong quý khách tận hưởng sự bất ngờ
khi hương vị quen thuộc bỗng mang một diện mạo khác đôi chút.
Món cá dành cho mùa trời sẽ se lạnh dần từng ngày sắp tới.
Để quý khách có thể thưởng thức đến cuối vẫn còn ấm nóng,
chúng tôi phục vụ theo kiểu “nages” với phần sốt chan dồi dào.
Món thịt chính
・Pinon Standard
Thịt heo hầm mềm, áo lớp bột chiên kiểu Hoa kết hợp mè và hạt điều,
dùng kèm sốt nền xì dầu.
・Pinon Select
Thăn bò nướng dùng kèm nấm áp chảo và sốt nền xì dầu.
Ngoài ra còn có sốt mè và nấm maitake dùng riêng,
giúp quý khách thay đổi hương vị giữa chừng để thưởng thức trọn vẹn hơn.
・Premium
Bít tết bò Joshu.
Tráng miệng là táo.
Đã vào mùa táo rồi.
Chúng tôi phục vụ bánh táo kèm mousse kem tươi.
Có thể ăn riêng hoặc xúc cùng nhau;
mỗi muỗng đều mang đến một “phiên bản” bánh táo khác nhau.
Táo sẽ được chuyển sang loại địa phương (Nakanojo) ngay khi nguồn hàng về tới.
Thành quả của vùng đất này sẽ trở thành món cuối cùng trên bàn tiệc của quý khách.
Hãy tận hưởng khoảng thời gian thư thái tại Pinon trong tiết thu này.
Chúng tôi mong được đón tiếp quý khách.
※Hình ảnh món ăn chỉ mang tính minh họa
Tùy theo mùa và nguồn cung, món ăn hoặc dụng cụ phục vụ có thể thay đổi.
