Bersedia untuk suasana musim luruh. Pengenalan menu baharu Pinon (September hingga November)
Mulai September, hidangan Pinon juga telah bertukar kepada citarasa musim luruh,
jadi izinkan kami memperkenalkannya.
Hidangan pembuka disajikan dalam gaya pintxos,
agar garpu yang dibeli oleh okami (tuan rumah) di England dapat dimanfaatkan sepenuhnya.
Dalam satu suapan kecil:
ayam Akagi, salmon Silk, dan daun bawang dari Prefektur Gunma.
Kami memilih bahan tempatan semampu mungkin.
Kutleri dari negara asing dan anugerah Gunma.
Kami berharap anda dapat menikmatinya
sejak detik pertama anda mengambilnya di tangan.
Hidangan panas ialah sweet and sour pork.
Namun kami menggunakan cuka balsamik.
Keasidan yang lembut dan rasa yang lebih mendalam menjadikannya
sepinggan hidangan dengan sentuhan aroma Barat.
Semoga anda menikmati kejutan kecil
apabila rasa yang sudah dikenali menampilkan wajah yang sedikit berbeza.
Hidangan ikan sesuai untuk musim yang semakin hari semakin sejuk.
Agar ia kekal hangat hingga suapan terakhir,
kami menyajikannya dalam gaya “nagé” dengan sos yang banyak dituangkan.
Hidangan utama daging
・Pinon Standard
Daging babi direbus hingga lembut, disaluti salutan gaya Cina daripada bijan, kacang gajus dan serbuk roti,
kemudian dihidangkan dengan sos berasaskan kicap.
・Pinon Select
Fillet daging lembu dipanggang, disertakan tumisan cendawan dan sos berasaskan kicap.
Dengan tambahan sos bijan dan maitake secara berasingan,
anda boleh menikmati perubahan rasa di pertengahan hidangan.
・Premium
Steak daging Joshu wagyu.
Pencuci mulut ialah epal—musim epal telah tiba.
Kami menghidangkan pai epal bersama mousse krim segar.
Boleh dinikmati sendiri atau dicedok bersama;
setiap suapan terasa seperti pai epal yang berbeza.
Epal akan ditukar kepada keluaran tempatan Nakanojo sebaik sahaja bekalan tiba.
Hasil bumi setempat menjadi penutup hidangan terakhir anda apa adanya.
Sila luangkan masa dengan tenang di Pinon pada musim luruh ini.
Kami menantikan kunjungan anda semua.
※Foto hidangan adalah contoh sahaja
Menu serta pinggan mangkuk mungkin berubah mengikut musim dan bekalan bahan.
