【Thông báo】Thực đơn mùa thu
Xin chào, đây là Atami TENSUI.
Tiết trời đã dần sang thu, Quý khách dạo này vẫn khỏe chứ ạ?
Lần này, chúng tôi xin giới thiệu thực đơn mùa thu của 【Kaiseki tiêu chuẩn / Sui】.
~Kaiseki tiêu chuẩn / Sui~
【Món khai vị (Sakana)】
Đậu phụ trộn kiểu shira-ae sắc thu với hạt dẻ và khoai lang
phủ hoa ăn được Bell Rose
Cá thu đao nướng ướp yuzu (Yuan-yaki)
Chả giò hải sản
Quiche nấm truffle
Mela poêlé
Bông lúa mùa bội thu
【Món súp】
Súp bí đỏ thơm dầu mè
Chả tôm (ebi-shinjo)
Hạt bạch quả, nấm maitake
【Sashimi】
Thưởng thức cùng các loại cam quýt theo mùa
Carpaccio hải sản
cam quýt theo mùa, dầu ô liu
sốt gừng đậu nành
【Món hấp】
Cá hồi hấp rượu vang trắng
nấm shimeji, cà tím, vẹm xanh
cà chua bi, chanh
【Món nướng】
Bò Shizuoka roast beef phong cách TENSUI
củ sen hầm nhạt màu trắng, romanesco
Akagi shigure
ponzu muối nhạt màu, muối moshio
【Món chính】
Udon cá ngừ katsuo “shio-katsuo” kiểu Tensui
Đặc sản Nishi-Izu: shio-katsuo; rong biển ama-nori
namari-bushi
udon Inaniwa
Inari sushi
【Tráng miệng】
Crêpe Suzette
Dùng kèm kem vani
※Nội dung thực đơn có thể thay đổi tùy tình hình nhập hàng.
※Hình ảnh chỉ mang tính minh họa.
Chúng tôi chân thành mong được đón tiếp Quý khách.
























