ทั่วประเทศ × โอแบร์ฌ์สำหรับการลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศแนะนำโรงแรม·เรียวกัง

ที่นี่คือเรียวกังพร้อมอาหารไคเซกิ “ไคเซกิ สึบากิ (Tsubaki)” รายล้อมด้วยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของโอคุยุงะวะระ พร้อมสวนสไตล์สระน้ำที่ปลูกดอกสึบากิกว่า 100 สายพันธุ์ อาหารไคเซกิตามฤดูกาลที่รังสรรค์จากวัตถุดิบตามฤดูกาล ได้รับคำชื่นชมจากฝีมือเชฟผู้ชำนาญและภาชนะที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน

เบื้องหน้าคือวิวอันงดงามของเกาะอะบุและเทือกเขาทาเตยามะอันยิ่งใหญ่ ที่พักเล็กๆ ที่รับเพียง 3 กลุ่มต่อวัน สัมผัสช่วงเวลาพิเศษที่หาไม่ได้จากที่อื่น การเดินทางเพื่อฟื้นฟูจิตใจและร่างกายท่ามกลางธรรมชาติริมทะเล เริ่มต้นตั้งแต่ยุคเมจิ ที่พักแห่งนี้มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 110 ปี ในฤดูร้อนปี 2024 จะกลับมาเปิดใหม่อีกครั้งในรูปแบบโรงแรมสไตล์ใหม่พร้อมการสร้างใหม่ทั้งหมด ไม่เพียงแค่ชมวิว แต่ยังสามารถลิ้มรสอาหารจากฮิมิที่ปรุงโดยเจ้าของผู้เป็นเชฟได้อย่างเต็มอิ่ม

ช่วงเวลาแห่งความอร่อยที่บรรเลงด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า โอเบิร์จในบ้านโบราณอายุกว่าร้อยปี จุดเริ่มต้น และจุดหมายสูงสุด “ลิ้มรสอาหารอร่อย” ออกเดินทางก็เพื่อสิ่งนั้นเพียงอย่างเดียว Hanashibuki Resort กลับคืนสู่จุดกำเนิดของ “การให้ความสำคัญกับอาหารเป็นหนึ่งเดียว” เราตั้งใจทำอาหารอย่างจริงจัง พร้อมใส่ใจแขกทุกท่านอย่างใกล้ชิด เพื่อมุ่งสู่ “ที่สุดแห่งความสมบูรณ์แบบของอาหาร”

ห้องพักทั้ง 10 ห้องมีบ่อน้ำพุร้อนกลางแจ้งและห้องอาบน้ำชมวิว ให้คุณได้สัมผัสกับฤดูกาลที่ Auberge Wano อาหารไคเซกิประจำฤดูกาลที่ผสมผสานวัตถุดิบสดใหม่จากฮอกไกโดและวัตถุดิบท้องถิ่นจากฮาโกเน่อย่างลงตัว ห้องนอนที่เชิญชวนให้คุณผ่อนคลายและนอนหลับสบายในยามค่ำคืนอันเงียบสงบของเซนโกคุฮาระ เรารอคอยที่จะต้อนรับคุณด้วย "การบริการ" ที่เต็มไปด้วยความจริงใจ เพื่อให้ช่วงเวลาสำคัญของคุณกลายเป็นความทรงจำที่มีค่า

โอะตะ ทะคิจิ ผู้ก่อตั้งรุ่นแรก ได้รับการยกย่องจากโรซันจินว่าเป็น "บุรุษผู้มีชื่อเสียงอันดับหนึ่งในภูมิภาคโฮคุริคุ แขกเกียรติยศแห่งคานาซาวะ และผู้มีความสามารถในพิธีชงชา" ด้วยการต้อนรับที่อบอุ่นของทะคิจิ ทำให้บุคคลสำคัญในวงการชงชาและนักชิมอาหารจากโตเกียว เกียวโต และโอซาก้า เช่น มาสุดะ ดนโอ เดินทางมาเยี่ยมเยือนอย่างสม่ำเสมอ ความใส่ใจในวัตถุดิบและความพิถีพิถันในเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารยังคงสืบทอดไปถึง "โฮชิโอกะ ซะเรียว" ดังที่โรซันจินกล่าวไว้ว่า "ไม่ใช้ชาเป็นเครื่องประดับหรือเพื่อการค้า" การต้อนรับด้วยความจริงใจที่ไม่ยึดติดกับรูปแบบเป็นหลักการสำคัญของยามะโนะโอะ หลังสงครามโลกครั้งที่สอง "ยามะโนะโอะ" ได้เปลี่ยนแปลงตามวิถีชีวิตที่เปลี่ยนไป และเกิดใหม่ในชื่อ "คานาซาวะ ยามะโนะโอะ" ปัจจุบัน ทัตสึยะ โมโตะทานิ ผู้สืบทอดรุ่นที่ 5 นับตั้งแต่ทะคิจิ ยังคงรักษาจิตวิญญาณแห่งการต้อนรับ "หนึ่งแขก หนึ่งเรือน" ที่สืบทอดมาตั้งแต่ก่อตั้งอย่างต่อเนื่อง

พ้นจากความคึกคักของยูบาตะไปอีกนิด คือความเงียบสงบที่รออยู่ ปล่อยกายให้ผ่อนคลายในสายน้ำพุร้อนจิโซเก็นเซ็นสีขาวขุ่น ให้เวลาไหลผ่านอย่างเนิบช้า เติมเต็มการพักผ่อนที่คุซัตสึได้อย่างอิสระและเปี่ยมความหมาย ขอให้ช่วงเวลาที่คุณใช้ที่นี่กลายเป็นความทรงจำแสนพิเศษ เราพร้อมต้อนรับด้วยการบริการจากใจอย่างอบอุ่น

ไม่ว่าจะเป็นวันครบรอบแต่งงาน วันเกิด งานฉลองเข้าเรียนหรือสำเร็จการศึกษา งานฉลองเกษียณอายุ หรือการฉลองอายุยืน เช่น อายุ 60 ปี และ 77 ปี เป็นต้น 山荘無量塔 พร้อมให้คำปรึกษาและช่วยดูแลทุกความต้องการ เพื่อให้วันสำคัญของครอบครัวคุณกลายเป็นความทรงจำตลอดชีวิต ห้องพัก “เมจิ” สามารถเข้าพักผู้ใหญ่ได้ถึง 8 ท่านอย่างสบาย ๆ ขอเชิญใช้เวลาความสุขร่วมกันของครอบครัว ภายใต้หลังคาเดียวกัน กับคุณพ่อคุณแม่ที่ไม่ได้พบกันมานานและหลาน ๆ ที่น่ารัก ในวันพิเศษเพื่อเฉลิมฉลองก้าวใหม่ของครอบครัว ขอเชิญเลือก 山荘無量塔 ด้วยความยินดี

【มิชลินไกด์ฟุกุโอกะ・ซากะ・นางาซากิ 2019 ฉบับพิเศษ เรียวกัง 5 ดาว＋ (สีแดง) และอาหาร 1 ดาว】 【2024-2025 ได้รับรางวัลมิชลินคีย์ต่อเนื่องเป็นเวลา 2 ปี】 สัมผัสการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล ฟังเสียงน้ำใสไหลเอื่อยและสายลมกระซิบ เพื่อให้จิตใจสงบ น้ำพุร้อนอุนเซ็นที่รู้จักกันมายาวนานในฐานะน้ำสำหรับรักษาโรค เป็นน้ำแร่กำมะถันที่มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อสูง ช่วยให้ผิวสวยและกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต จึงถูกเรียกว่า "น้ำแห่งความงาม" นอกจากนี้ ท่านยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารตามฤดูกาลที่เสิร์ฟในภาชนะที่เข้ากันอย่างลงตัวกับเครื่องตกแต่งสุดหรู พร้อมด้วยการบริการอันอบอุ่นใจ ดื่มด่ำกับช่วงเวลาที่เงียบสงบท่ามกลางธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ หลีกหนีจากความวุ่นวายในชีวิตประจำวัน และสัมผัสถึงความผ่อนคลายทั้งกายและใจ

ที่พักแบบ "แยกตัว" ทุกห้อง พร้อมสัมผัสอาหารไคเซกิสุดหรู และน้ำพุร้อนแท้ที่ให้ความผ่อนคลายอย่างแท้จริง บันไดอาตามิน้ำพุร้อน ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะ "ออนเซ็นแห่งความงาม" ตั้งแต่ยุคคามาคุระ ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน โรงแรมเล็กๆ สไตล์บ้านพักส่วนตัว "ซูซูเนะ" เป็นสถานที่สำหรับเพลิดเพลินกับน้ำพุร้อนและอาหาร ภายนอกดูเหมือนแกลเลอรีสถาปัตยกรรมญี่ปุ่นสมัยใหม่ แต่เมื่อก้าวเข้ามาภายใน จะพบกับสวนกลางแจ้งเขียวขจีล้อมรอบด้วยห้องพักแบบแยก 7 ห้อง (2 ห้องเป็นแบบเมซอนเน็ต) แต่ละห้องตกแต่งด้วยโทนสีเฉพาะและเฟอร์นิเจอร์คุณภาพสูง พร้อมบ่อน้ำพุร้อนธรรมชาติส่วนตัวในทุกห้อง นอกจากนี้ยังมีบ่ออาบน้ำกลางแจ้งสำหรับชายและหญิงอีกด้วย

ยินดีต้อนรับสู่ฮานะบุสะ ที่พักที่แยกตัวออกมาและล้อมรอบด้วยธรรมชาติอันเงียบสงบของนิกโก้ ฮานะบุสะ นิกโก้ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีมนต์ขลังซึ่งวัฒนธรรมตะวันออก เช่น โทโชกุและชินเคียว ผสมผสานกับวัฒนธรรมตะวันตกของคฤหาสน์ประวัติศาสตร์ที่ล้อมรอบด้วยธรรมชาติ ห้องพักเป็นแบบแยกส่วน มีทั้งหมด 6 ห้องพร้อมอ่างอาบน้ำกลางแจ้ง แต่ละห้องมีการออกแบบและพื้นที่ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มอบความเงียบสงบและการผ่อนคลายให้กับจิตใจและร่างกาย ห่างไกลจากความวุ่นวายในชีวิตประจำวัน

เบนิยะ มุคะยุ เป็นที่พักสไตล์วิลล่าที่ตั้งโอบล้อมสวนภูเขาตามธรรมชาติ ออกแบบให้โปร่งโล่งราวกับทิวทัศน์ภายนอกไหลเข้ามาภายใน ห้องพักมีเพียง 16 ห้องเท่านั้น ทุกห้องมีออนเซ็นกลางแจ้งจากแหล่งน้ำพุร้อนธรรมชาติที่หันหน้าเข้าสู่สวนภูเขา คำว่า “มุคะยุ” หมายถึง ความเป็นธรรมชาติโดยปราศจากการปรุงแต่งใดๆ ดังถ้อยคำของจวงจื่อ เราหวังว่าท่านจะได้คืนความสงบในใจด้วยการเยียวยาจากธรรมชาติ และใช้เวลาที่เงียบสงบและเปี่ยมด้วยสันติอย่างแท้จริง

เดินเพียง 5 นาทีถึงน้ำพุร้อนทรายธรรมชาติอิบุสึกิ ได้รักษาตำแหน่งอันดับหนึ่งในหมวดอาหารของ "เรียวกังฮยาคุเซ็น" มานานกว่าหนึ่งในสี่ศตวรรษ โปรดเพลิดเพลินกับการต้อนรับที่มีจิตวิญญาณแบบญี่ปุ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของโรงแรมชูซุยเอ็น

เริ่มต้นด้วยอาหารท้องถิ่นตามฤดูกาลพร้อมเครื่องดื่ม และปิดท้ายด้วยโซบะเส้นสดทำมือ คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากธรรมชาติที่ได้รับพรจากเทือกเขานิกโก้ สะท้อนความงามและสีสันของแต่ละฤดูในทุกจาน เน้นใช้วัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพดีในปริมาณพอเหมาะ เพลิดเพลินกับการรับประทานโซบะพร้อมเหล้าท้องถิ่นในห้องรับประทานอาหารส่วนตัวที่ติดสวน มีห้องพักทั้งหมด 3 ห้อง ได้แก่ "FUKUJYU" พร้อมน้ำพุร้อนแบบกึ่งกลางแจ้ง, "KIKUSUI" และ "KOURIN" ที่มีน้ำพุร้อนส่วนตัวอยู่ตรงข้ามห้องพัก เช็คอินและเช็คเอาท์ได้ภายในห้องพัก สัมผัสช่วงเวลาส่วนตัวแสนสบายสำหรับคุณสองคนในพื้นที่ส่วนตัวอย่างสมบูรณ์

ที่พักเรียวกังพร้อมอาหาร ตั้งอยู่ริมคูน้ำฮาจิมันโบริ เมืองโอมิฮาจิมัน จังหวัดชิงะ ซึ่งได้รับการคัดเลือกเป็นภูมิทัศน์วัฒนธรรมสำคัญ โดยรีโนเวตอาคารสไตล์ซุคิยะที่สร้างขึ้นในช่วงปลายยุคเอโดะ ที่พักแบบส่วนตัวเงียบสงบ จำกัดเพียงวันละ 2 กลุ่ม โดยมีอาคารหลักให้เช่าทั้งหลัง และอาคารแยกต่างหาก ที่ “อาหารญี่ปุ่น ทามารุ” ซึ่งดัดแปลงจากโกดังเก่า ท่านจะได้ลิ้มลองไคเซกิสไตล์โอมิที่ใช้วัตถุดิบจากเส้นทางซาบะไคโดและวัตถุดิบท้องถิ่นโอมิอย่างเต็มที่ ※เวลาเช็กอินแตกต่างกันในแต่ละห้องพัก โปรดดูรายละเอียดในหน้าแต่ละห้องพัก

พื้นที่น้ำพุร้อนเล็กๆ ที่ล้อมรอบด้วยภูเขา โยชินะออนเซ็น "รีสอร์ทสไตล์ญี่ปุ่น" ที่มีห้องพัก สถานที่รับประทานอาหาร และน้ำพุร้อนกระจายอยู่ในพื้นที่ 36,000 สึโบะ ริมลำธารใสโยชินะกาวะที่ไหลผ่านพื้นที่

อาหารมื้อค่ำสามารถเพลิดเพลินได้ที่ "วะชุน ชูเอ" ซึ่งตั้งอยู่ติดกับที่พัก โดยมีแนวคิดการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากทะเลอิเสะที่สดใหม่ซึ่งกัปตันเรือเป็นผู้จับเอง นำมาปรุงเป็นอาหารไคเซกิ ร้านนี้ได้รับรางวัล Michelin Plate จาก Michelin Guide Mie 2019 ในหมวด "Ise"ห้องพักที่มีกลิ่นหอมของไม้ มาพร้อมเตียงปรับระดับอัตโนมัติ Tempur ตู้เก็บไวน์ และสิ่งอำนวยความสะดวกพิเศษ เช่น เครื่องสำอางแบรนด์หรู "MIKIMOTO" ที่เกี่ยวข้องกับผู้บุกเบิกการเลี้ยงไข่มุก โคคิจิ มิกิโมโตะ และผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ดังในลอนดอน "Molton Brown" อ่างอาบน้ำเครื่องปั้นดินเผาชิงารากิมีเสน่ห์เฉพาะตัว พร้อมวิวของอ่าวโกกาโชจากหน้าต่าง เชิญสัมผัสช่วงเวลาที่ไม่เหมือนใครได้ที่ "ฮานาเระ สึกิโตะ"

ที่พักแบบออเบิร์จที่ให้บริการเพียง 1 กลุ่มลูกค้าต่อวันเท่านั้น ที่พักทั้งหลังเป็นของคุณโดยเฉพาะ และไม่มีการพบปะกับลูกค้าท่านอื่น คุณจะได้สัมผัสกับพื้นที่ส่วนตัวที่เป็นของคุณอย่างแท้จริง ที่พักของเราเริ่มต้นธุรกิจการผลิตเครื่องปั้นดินเผาในปี 1861 (ยุคบุนคิว) และสร้างรากฐานของสวนสมัยใหม่ในปี 1926 (ยุคไทโช) ซึ่งเป็นอาคารที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน และเป็น "อนุสรณ์สถานสวนที่จดทะเบียน" แห่งเดียวในจังหวัดกิฟุ ขอเชิญสัมผัสความงดงามและความเป็นเอกลักษณ์ของสวนและอาคารที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน

บนเนินสูงของแหลมฮิราอิโซะ ณ ระดับความสูง 60 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล โอบล้อมด้วยอ่าวอิชิคาริ คุณจะได้ชมทิวทัศน์ทะเลและท้องฟ้าสีครามที่ทอดยาวสุดสายตา และมองเห็นอ่าวโอตารุพร้อมภาพรวมของย่านใจกลางเมืองโอตารุได้ในคราวเดียวเรียวเทย์และที่พักพร้อมน้ำพุร้อน กินรินโซ (Ginrinso) เดิมสร้างขึ้นที่โยอิจิ แหล่งประมงปลาเฮร์ริงขนาดใหญ่ซึ่งรุ่งเรืองบริเวณเชิงคาบสมุทรชะโกตัน ในฐานะคฤหาสน์ของเจ้าของกิจการประมงรายใหญ่ และนับเป็นตัวแทนสำคัญของสถาปัตยกรรมพื้นที่ประมง ความโอ่อ่าสง่างามของตัวอาคารยิ่งเพิ่มความขรึมหนักแน่นตามกาลเวลายาวนานกว่า 140 ปี ปัจจุบันได้รับการคัดเลือกเป็นหนึ่งใน “100 มรดกวัฒนธรรมแห่งฮอกไกโด” เราพยายามรักษารูปลักษณ์ดั้งเดิมและเครื่องเรือนต่าง ๆ ให้ใกล้เคียงต้นแบบมากที่สุด พร้อมเสริมสิ่งอำนวยความสะดวกสมัยใหม่ให้ครบครัน เพื่อยกระดับทั้งความสบายและการใช้งานให้ดียิ่งขึ้นเราได้สร้างบ่อหินกลางแจ้งแห่งใหม่ในสวนด้านหลังที่มองลงไปยังทะเลญี่ปุ่น ภายใต้ชื่อ “น้ำพุร้อนฮิราอิโซะ” และเริ่มต้นอีกครั้งในฐานะแหล่งท่องเที่ยวใหม่ของเมืองโอตารุอย่างสมบูรณ์แบบ

เรียวกัง “Zabou” ตั้งอยู่ริมแม่น้ำฟูเอฟุกิกาวะ เป็นที่พักสำหรับผู้ใหญ่แบบหลบเร้น มีทั้งหมด 22 ห้อง โดดเด่นด้วยความเงียบสงบและการบริการอันอบอุ่น เพลิดเพลินกับชาไคเซกิแท้ที่ถ่ายทอดรสชาติแห่งฤดูกาล พร้อมการพบกันอย่างลงตัวกับไวน์โคชูที่ส่งตรงจากโรงบ่มไวน์ น้ำพุร้อนธรรมชาติ pH 9.6 แบบปล่อยไหลตลอดเวลา เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนเพื่อผิวสวย สามารถแช่ได้แม้ในห้องพักที่มีอ่างกลางแจ้งส่วนตัว เราขอสัญญากับทริปน้ำพุร้อนคุณภาพที่จะช่วยผ่อนคลายทั้งกายและใจ

ออเบิร์จสไตล์ญี่ปุ่นที่เสิร์ฟอาหารซึ่งให้คุณสัมผัสสี่ฤดูกาลของเกียวโตได้ด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า ภายในที่พักเงียบสงบและสง่างามราวกับความคึกคักของกิองเป็นเรื่องไม่จริง พร้อมเสียงน้ำตกก้องรับการมาเยือน ห้องพักมีทั้งหมด 8 ห้อง แต่ละห้องอบอวลด้วยกลิ่นยูซุอ่อนๆ ท่ามกลางบรรยากาศผ่อนคลาย ตู้ลิ้นชักโบราณ ดอกไม้ป่าที่จัดอย่างพอดี และการตกแต่งที่ใส่ใจฤดูกาล เน้นความเรียบง่ายแต่พิถีพิถัน เพื่อมอบพื้นที่ที่น่าอยู่และมีเสน่ห์ อ่างอาบน้ำฮิโนกิบนชั้น 1 มีบริการยูซุบาธ ฤดูหนาวใช้ยูซุสีเหลือง ฤดูร้อนใช้ยูซุสีเขียว เชิญผ่อนคลายความเหนื่อยล้าจากการเดินทางในยูซุบาธที่ใส่ยูซุอย่างเต็มเปี่ยม