Seluruh negara × Auberge Kenikmatan Kuliner JepangRekomendasi Hotel·penginapan gaya Jepang

Satu hari hanya untuk lima tamu, "Sentuhan Istimewa" dalam keramahan YUSURAAuberge Yusura sangat menghargai hal-hal kecil yang menjadi ciri khas akomodasi kecil, yaitu keramahan dengan "sentuhan istimewa". Kami berusaha memenuhi kebutuhan "Tinggal, Makan, dan Kenyamanan", serta menyambut Anda dengan sepenuh hati agar dapat menjadi akomodasi yang menemani perjalanan Anda di Iseji.

Sebuah musim kelezatan yang dinikmati dengan kelima indera Auberge di rumah tradisional berusia 100 tahun Kembali ke titik awal, sekaligus puncak tertinggi “Menikmati hidangan lezat” Bepergian hanya untuk itu Hanashibuki Resort kembali pada esensi “kuliner sebagai yang utama”. Dengan sepenuh hati kami menghadirkan masakan sambil menyambut setiap tamu secara personal, demi meraih “puncak tertinggi dalam kuliner”.

Di balik hiruk-pikuk Yubatake, terbentang ketenangan yang hening Serahkan diri Anda pada hangatnya air panas Jizo Gensen yang putih susu Biarkan waktu mengalir perlahan Nikmati masa tinggal di Kusatsu dengan bebas dan penuh makna Semoga waktu yang Anda habiskan di sini menjadi kenangan istimewa Kami menyambut Anda dengan pelayanan sepenuh hati.

Dengan taman kolam bergaya Jepang (chisen) yang ditanami lebih dari 100 jenis camellia, Kaiseiki (Tsubaki) adalah ryotei tempat Anda dapat menginap, dikelilingi alam yang kaya di Oku-Yugawara. Hidangan kaiseki musiman yang memanfaatkan bahan-bahan terbaik sesuai musim terkenal berkat keahlian para koki berpengalaman serta penyajian dengan peralatan makan pilihan.

Pemandangan menakjubkan Pulau Abu dan Pegunungan Tateyama yang megah terbentang di depan mata. Sebuah akomodasi kecil yang hanya menerima 3 tamu per hari berdiri dengan tenang di sini. Nikmati waktu istimewa yang hanya ada di tempat ini. Perjalanan untuk menyegarkan pikiran dan tubuh Anda di tengah alam tepi laut. Didirikan pada era Meiji, akomodasi dengan sejarah lebih dari 110 tahun ini akan memulai kembali sebagai akomodasi kecil bergaya hotel setelah direnovasi sepenuhnya pada musim panas 2024. Selain pemandangan indah, Anda juga dapat menikmati cita rasa Himi yang melimpah hasil kreasi pemiliknya, seorang koki berbakat.

Hanya 5 menit berjalan kaki ke Mata air panas pasir alami Ibusuki. Telah mempertahankan posisi pertama dalam kategori kuliner "Ryokan Hyakusen" selama sekitar seperempat abad. Nikmati keramahan dengan semangat Jepang dan cita rasa khas Hotel Shusuien.

Nikmati hidangan lokal musiman yang istimewa dengan segelas sake sebagai pembuka. Sebagai penutup, nikmati soba buatan tangan yang baru dibuat. Kami memilih bahan-bahan segar dari anugerah Pegunungan Nikko dan mengolahnya dengan hati-hati untuk mencerminkan keindahan dan warna setiap musim dalam setiap hidangan. Dengan fokus pada bahan-bahan lokal berkualitas, kami menyajikan porsi kecil namun istimewa. Di ruang makan pribadi yang menghadap taman, nikmati pengalaman bersantap santai dengan sake lokal dan soba. Kami menawarkan tiga kamar eksklusif: "Fukujyu" dengan mata air panas semi terbuka di dalam kamar, serta "Kikusui" dan "Kourin" yang dilengkapi mata air panas pribadi di depan kamar masing-masing. Proses check-in dan check-out dilakukan langsung di kamar Anda untuk kenyamanan maksimal. Nikmati momen intim hanya berdua dalam suasana privat sepenuhnya.

Semua 10 kamar dilengkapi dengan pemandian terbuka dan pemandian panorama dengan aliran air panas langsung dari sumbernya. Nikmati momen merasakan musim di Auberge Wano. Hidangan kaiseki musiman yang menggabungkan bahan-bahan segar dari Hokkaido dan bahan-bahan lokal Hakone. Kamar tidur yang mengundang Anda ke dalam kenyamanan Jepang dan tidur yang nyenyak, cocok untuk malam yang tenang di Sengokuhara. Kami menantikan untuk menyambut Anda dengan "omotenashi" yang tulus, menjadikan momen berharga Anda menjadi kenangan yang berharga.

Selamat datang di Hana-Busa, akomodasi terpisah yang dikelilingi oleh alam yang tenang di Nikko. Hana-Busa Nikko terletak di ruang ajaib di mana budaya Timur seperti Toshogu dan Shinkyo bertemu dengan budaya Barat dari bangunan bersejarah, dikelilingi oleh alam. Kamar tamu berbentuk terpisah dengan 6 kamar yang dilengkapi dengan pemandian luar ruangan. Setiap kamar memiliki desain dan ruang unik tersendiri, memberikan ketenangan dan relaksasi bagi jiwa dan tubuh, jauh dari kebisingan sehari-hari.

Nikmati hidangan Anda di "Washun Shuuei" yang bersebelahan dengan akomodasi. Dengan konsep lokal dan segar, kami menyajikan hidangan kaiseki menggunakan bahan laut segar dari Ise yang diperoleh langsung oleh kapten kapal. Restoran ini telah meraih Michelin Plate dalam Michelin Guide Mie 2019 untuk wilayah "Ise". Kamar dengan aroma kayu dilengkapi dengan tempat tidur otomatis Tempur, wine cellar, serta perlengkapan mandi eksklusif seperti merek kosmetik mewah "MIKIMOTO" yang terinspirasi dari pendiri budidaya mutiara Kokichi Mikimoto, dan produk asal London "Molton Brown". Nikmati juga pemandian keramik Shigaraki yang penuh nuansa tradisional sambil melihat pemandangan Teluk Gokasho dari jendela. Habiskan waktu istimewa Anda di suasana luar biasa di "Hanare Tsukihikari".

【Panduan Michelin Fukuoka, Saga, Nagasaki 2019 Edisi Khusus: Penginapan gaya Jepang 5 bintang＋ (merah), Masakan 1 bintang】 【2024-2025 Dua Tahun Berturut-turut Mendapatkan Satu Kunci Michelin】 Nikmati momen tenang sambil merasakan perubahan musim, mendengarkan gemericik aliran sungai yang jernih dan bisikan angin. Mata air panas Unzen yang telah lama dikenal sebagai tempat penyembuhan memiliki kandungan belerang dengan efek antibakteri tinggi, serta manfaat untuk kecantikan kulit dan melancarkan peredaran darah sehingga disebut juga sebagai "Mata Air Kecantikan". Selain itu, Anda dapat menikmati hidangan musiman yang lezat disajikan dalam piring-piring indah yang selaras dengan dekorasi mewah, ditemani pelayanan hangat. Di tengah keindahan alam yang megah ini, jauh dari hiruk pikuk kehidupan sehari-hari, nikmati aliran waktu yang santai untuk menyegarkan tubuh dan jiwa Anda.

Sebuah area Mata air panas kecil yang dikelilingi oleh pegunungan, Yoshina Onsen. Sebuah "resor bergaya Jepang" dengan kamar tamu, tempat makan, dan Mata air panas yang tersebar di lahan seluas 36.000 tsubo di sepanjang aliran jernih Yoshinagawa yang mengalir melalui area tersebut.

~Izumo, pertemuan, Kararako~Di bulan Kamiarizuki, saat para dewa dari seluruh negara berkumpul di Izumo.Dengan harapan menyambut para tamu yang datang ke tempat ini layaknya menjamu para dewa yang menempuh perjalanan jauh ke Izumo,kami menamai Hotel ini “Kararako (神等楽来)”.Kepala koki restoran adalah murid kesayangan yang telah lama berlatih di kappo Kyoto “Higashiyama Yoshihisa”, yang meraih 1 bintang Michelin dua tahun berturut-turut sejak 2019 serta kembali pada 2023.Nikmati cita rasa unik yang disesuaikan dengan selera dan kondisi Anda masing-masing.Kami menghargai budaya tradisional Jepang—Izumo serta bahan musiman,dan menyajikannya dalam peralatan makan pilihan yang mengekspresikan jiwa bermain yang murni.Ke-14 Kamar kami dilengkapi pemandian semi-terbuka untuk bersantai dengan nyaman.Di dalam Akomodasi tersedia restoran khusus tamu menginap, ruang teh, dan area lounge,serta bar yang juga dapat digunakan oleh tamu umum.Kami menantikan kedatangan Anda di Izumo, dalam ruang tempat kebahagiaan dapat dibagikan dan ikatan pertemuan terjalin.

Semua kamar adalah "terpisah", akomodasi tersembunyi dengan hidangan kaiseki mewah yang dapat dinikmati. Mata air panas asli, esensi relaksasi. Bandai Atami Onsen, yang dikenal sebagai tempat pemandian rahasia di Koriyama sejak zaman Kamakura dan terkenal sebagai "pemandian kecantikan" dengan sejarah panjang. "Suzukane" adalah hotel kecil bergaya rumah persembunyian di mana Anda dapat menikmati mata air panas dan hidangan lezat. Dari eksteriornya yang seperti galeri arsitektur Jepang modern, saat melangkah masuk, Anda akan menemukan tujuh kamar terpisah (dua di antaranya tipe maisonette) mengelilingi taman dalam yang hijau. Setiap kamar memiliki nuansa warna berbeda dengan interior berkelas tinggi dan selera estetika yang luar biasa. Semua dilengkapi dengan pemandian mata air panas alami pribadi yang luas sehingga tidak terasa seperti hanya bagian dari kamar saja. Selain itu, terdapat juga pemandian terbuka untuk pria dan wanita secara terpisah.

Pendiri pertama, Tadayoshi Ota, adalah seorang pecinta seni yang bahkan dipuji oleh Rosanjin sebagai "pria terkenal nomor satu di Hokuriku, tamu kehormatan Kanazawa, dan tokoh besar dalam upacara teh." Dikatakan bahwa banyak pecinta teh, seniman, dan pecinta kuliner dari Tokyo, Kyoto, dan Osaka, termasuk Don'o Masuda, sering mengunjungi tempat ini untuk menikmati keramahan Tadayoshi. Perhatian terhadap bahan makanan dan dedikasi terhadap peralatan makan bahkan diwariskan ke "Hoshioka Saryo." Seperti yang dinilai oleh Rosanjin, "tidak menggunakan teh sebagai hiasan diri atau untuk bisnis," keramahan tulus yang tidak terikat pada formalitas adalah prinsip dari Yamanoo. Setelah perang, untuk menyesuaikan dengan perubahan gaya hidup, "Yamanoo" berevolusi menjadi "Kanazawa Yamanoo." Pemilik saat ini, Tatsuya Motoya, adalah generasi kelima sejak Tadayoshi. Meskipun waktu telah berlalu dan nama telah berubah, semangat keramahan "satu tamu, satu paviliun" yang telah ada sejak pendirian tetap diwariskan hingga hari ini.

Kami ingin Anda menikmati Yugawara... Di tengah pegunungan hijau Yugawara, berdiri Ishiba di dalam kawasan Gunung Wakakusa. Memanfaatkan bangunan era vila, desain yang mengintegrasikan alam ini menawarkan pemandangan Gunung Iwato dan Toge Jukkoku, tersebar di lereng landai dengan bangunan utama dan paviliun terpisah yang kaya akan nuansa alami. Ruang yang canggih ini menghargai suasana Jepang kuno yang indah dan perubahan musim. Dengan fokus pada barang antik, karya seniman lokal dan seniman yang memiliki hubungan dengan daerah ini menciptakan suasana yang hangat. Air panas berkualitas tinggi mengalir tanpa henti siang dan malam, sementara hidangan yang disajikan menampilkan kekayaan hasil bumi dan laut dari daerah ini.

Di dataran setinggi 60 m yang dikelilingi Teluk Ishikari, saat berdiri di ketinggian Tanjung Hiraiso, Anda dapat menikmati panorama luas laut dan langit biru tanpa batas; di bawah sana terbentang pemandangan menyeluruh Teluk Otaru dan pusat kota Otaru dalam satu pandangan.Ryotei Yuyado Ginrinsou adalah bangunan perikanan bersejarah yang dibangun sebagai kediaman pemilik usaha perikanan besar di Yoichi, kawasan perikanan herring “Sengoku” yang dahulu makmur di kaki Semenanjung Shakotan. Penampilannya yang megah sekaligus anggun semakin berwibawa setelah lebih dari 140 tahun sejak didirikan, dan kini terpilih sebagai salah satu dari 100 Aset Budaya Hokkaido. Sambil mempertahankan semaksimal mungkin tampilan asli serta perabot turun-temurun, kami melengkapi dengan Fasilitas terbaru untuk mengejar kenyamanan dan fungsionalitas yang lebih baik. Di taman belakang yang menghadap Laut Jepang, kami membangun pemandian batu terbuka bernuansa elegan; dengan nama “Mata air panas Hiraiso”, tempat ini memulai kembali langkahnya sebagai destinasi wisata baru di Otaru.

Bepergian demi menikmati kuliner. “Yado Shiontei” adalah Akomodasi bagi para pencinta santapan istimewa. Kami memilih bahan-bahan terbaik dari San’in, lalu para koki meraciknya dengan keahlian dan kepekaan menjadi hidangan demi hidangan. Nikmatilah sajian yang hanya dapat dirasakan pada musim dan hari itu, sepenuhnya bersama orang terkasih.

Onyado Kawasemi adalah akomodasi kuliner yang menawarkan masakan Jepang ala Kawasemi yang unik dan tidak dapat Anda temukan di tempat lain. Kami mengusulkan gaya baru, bukan hanya "menginap di penginapan gaya Jepang dan menikmati hidangan", tetapi "pergi menginap untuk menikmati hidangan". Dengan tetap menghargai gaya asli penginapan Jepang yaitu 【Menginap satu malam dengan dua kali makan, makan di kamar】, kami menyajikan masakan Jepang ala Kawasemi yang dapat dinikmati sepenuhnya di kamar Anda. Silakan nikmati hidangan dengan santai dan habiskan waktu Anda dengan tenang sesuai keinginan Anda. Dan keesokan paginya, jika Anda merasa lebih segar dari biasanya, kami akan sangat senang.

Penginapan gaya Jepang yang telah lama dicintai banyak tamu di Arima sebagai Akomodasi kuliner ini,dibuka kembali setelah renovasi pada tahun 2023!Seorang koki sejati adalah koki yang mampu menjelaskan hidangan dengan saksama di hadapan tamu,dan membuat tamu benar-benar merasa senang.Ota memandang gagasan ini sebagai inti dari seni memasak, dan dari sanalah lahir konsep “masakan di hadapan tamu”.Agar Anda dapat menikmati masakan di hadapan tamu—yang menjadi esensi Tadamichi Ota—dari jarak lebih dekat, kami menghadirkan restoran berfokus pada counter serta mengutamakan privasi dan kenyamanan.Selain itu, kami menempatkan “pemandian terbuka di kamar dengan sumber air panas Kinsen” pada total 6 kamar, sehingga terlahir kembali sebagai penginapan gaya Jepang yang mengejar kemewahan lebih tinggi.Dengan evolusi menyeluruh pada fasilitas dan keramahan, nikmatilah hunian dewasa yang semakin premium dan penuh daya tarik.